269
7
3
等級4
544
0
停不了對和牛的瘋狂
2017-10-04 2908 瀏覽
燒肉嚟講，日式燒肉係我心目中還是第一位，尤其對肉類不會過份調味醃製，食番本身個原味外，呢到仲用上微炭火去燒，夠哂美味生啤先上零舍醒神和牛肩眼紋理分佈平均，曬上少少燒汁提味，燒到剛熟入口肉質鬆軟有少少即溶感厚切牛舌經少少調味，多一份鹽香，因為厚切記得四面都要燒下，入口超爽入面牛味好種，中間好嫩喔特上和牛肉眼這塊就油脂比肩眼再多啲，肉眼再嫩腍多啲，牛脂跟牛味也相對較重，少少調味粉已恰到好處豚腩肉豚脂比例較多，加上肉嫩適中，每一口都充滿油香
更多
燒肉嚟講，日式燒肉係我心目中還是第一位，尤其對肉類不會過份調味醃製，食番本身個原味外，呢到仲用上微炭火去燒，夠哂美味
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
40 瀏覽
0 讚好
0 留言
41 瀏覽
0 讚好
0 留言
56 瀏覽
0 讚好
0 留言
77 瀏覽
0 讚好
0 留言
24 瀏覽
0 讚好
0 留言
生啤先上零舍醒神
9 瀏覽
1 讚好
0 留言
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
和牛肩眼
紋理分佈平均，曬上少少燒汁提味，燒到剛熟入口肉質鬆軟有少少即溶感
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
厚切牛舌
經少少調味，多一份鹽香，因為厚切記得四面都要燒下，入口超爽入面牛味好種，中間好嫩喔
7 瀏覽
1 讚好
0 留言
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
特上和牛肉眼
這塊就油脂比肩眼再多啲，肉眼再嫩腍多啲，牛脂跟牛味也相對較重，少少調味粉已恰到好處
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
豚腩肉
豚脂比例較多，加上肉嫩適中，每一口都充滿油香
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
  • 推介
    已推介
  • 檢舉
5 已推介
    張貼
    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2017-08-17
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $650 (晚餐)