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2010-06-18
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6月8日(星期二)晚,是晚收工後過海找女友吃宵夜,因不想吃得太heavy,所以女友就提議來這裡吃。我和女友分別要魚肉雲吞蕃茄湯米線和魚腐蕃茄湯螺絲粉,另外女友要多碗杏仁茶加湯丸做甜品。兩者都是用蕃茄湯底,試了數口湯底,感覺是有蕃茄味,味道尚算清甜卻不夠濃,亦不見有蕃茄蓉在湯內,這樣的蕃茄湯底祇算合格而已;魚肉雲吞有點鮮味,吃得出和其他雲吞不同,而魚腐又是似魚蛋多些,另外米線和螺絲粉祇屬一般;杏仁茶加湯丸倒是不錯,吃得出杏仁茶應該不是用粉開的,味道甚濃,雖然湯丸是用賣來的貨,但煮得尚算軟綿煙韌。
兩者都是用蕃茄湯底,試了數口湯底,感覺是有蕃茄味,味道尚算清甜卻不夠濃,亦不見有蕃茄蓉在湯內,這樣的蕃茄湯底祇算合格而已;魚肉雲吞有點鮮味,吃得出和其他雲吞不同,而魚腐又是似魚蛋多些,另外米線和螺絲粉祇屬一般;杏仁茶加湯丸倒是不錯,吃得出杏仁茶應該不是用粉開的,味道甚濃,雖然湯丸是用賣來的貨,但煮得尚算軟綿煙韌。
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