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2015-05-17
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早已有聞，位於粉嶺安樂工業村安樂門街26號IPC中心的IPC Foodlab ，採集新界有機農埸的有機菜，並採用自家種的有機菜，令供應充足，更加新鲜，餐廳更標榜食物不落添加劑和味精，吃得環保綠色，安心又健康，所以家人今次選擇這餐廳來慶祝母親節。因為預早了幾天訂位，所以不用等候便可進餐了。Set dinner - Slow Cooked Salmon Steak 慢煮三文扒($208)，三文魚扒時間煮得剛好，肉質嫩滑，配以薯粒，西椒粒，青瓜粒…，清新可口，底部墊有健康有益的藜麥，有口感又不會硬。晚餐附有—杯紅茶菌(Kefir Shooter), 酸酸的，聽説對腸胃有益，有助排毒晚餐加$25可選擇這個是日沙律，當然全選用有機蔬菜啦，很新鮮清香啊。晚餐2: 黑松露白菌菠菜薄餅 ($148)，這薄脆批很脆口，簡簡單單的材料融合在一齊，芝士的香味和黑松露的獨特的香味原來是很match的，很棒啊！晚餐$加25可選擇是日餐湯，今日是豆湯，很濃香的豆味，好味！還配有—個自家製的餐包，不錯！Mixed Seafood Risotto 海鮮意大利飯 ($188)，意大利飯配上帶子、魷魚和蝦，加上海鮮忌廉汁
Set dinner - Slow Cooked Salmon Steak 慢煮三文扒($208)，三文魚扒時間煮得剛好，肉質嫩滑，配以薯粒，西椒粒，青瓜粒…，清新可口，底部墊有健康有益的藜麥，有口感又不會硬。
晚餐附有—杯紅茶菌(Kefir Shooter), 酸酸的，聽説對腸胃有益，有助排毒
晚餐加$25可選擇這個是日沙律，當然全選用有機蔬菜啦，很新鮮清香啊。
晚餐2: 黑松露白菌菠菜薄餅 ($148)，這薄脆批很脆口，簡簡單單的材料融合在一齊，芝士的香味和黑松露的獨特的香味原來是很match的，很棒啊！
晚餐$加25可選擇是日餐湯，今日是豆湯，很濃香的豆味，好味！還配有—個自家製的餐包，不錯！
Mixed Seafood Risotto 海鮮意大利飯 ($188)，意大利飯配上帶子、魷魚和蝦，加上海鮮忌廉汁和香草便炮製出—個不可不試的美食。海鮮全都很鮮味，意大利飯亦軟硬適中，加上忌廉汁簡直配合得天衣無縫
Homemade Pork Sausage 3 pieces ($158) , 豬肉腸皮脆肉滑又 juicy, 配上醬汁，更加好味，配菜有焗黄豆、紅蘿蔔、青瓜粒…，令吃肉之餘，也可享受有機蔬菜，協調一下。
紅酒燴雪梨和杧果芝士蛋糕就是我們的飯後甜品，兩者都很好味，可惜份量比預期小！今晚消費共900多元，環境舒適，服務貼心，吃得安心，算是值得了。
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