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2018-02-17
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一年前到JooMak吃火鍋，記憶猶新，面對住日落海景用餐，美食美景相伴，人生一大樂事也。重臨舊地幾番新，餐廳內座位分佈已改變，座位不再面向海面。最可惜的是用餐當天有一艘船停泊在海上，遮擋著太陽，欣賞不到夕陽美景。這次也是吃火鍋，同樣是人蔘春雞湯底 $295標榜選用西班牙無激素走地雞，食客可安心享用人蔘雞湯好喝，蔘味濃郁，加上紅棗杞子分外滋補春雞嫩滑，根本就可以當作一道菜吃龍蝦豐盛拼盤 $498配料相當豐盛，素葷各佔一半，新鮮龍蝦鮮甜彈牙! 日本生蠔、美國肥牛和豬腩片質素也不俗自家製泡菜墨魚滑及鯪魚滑有新意，帶點酸辣，個人較喜歡泡菜墨魚滑蔬菜方面有南瓜、紫薯、粟米，還有我最愛的冰菜和羽衣甘藍 這個龍蝦豐盛拼盤菜肉比例平均，十分健康，不錯!飲品方面朋友點了二人份量的 柚子. 韓shake，店員會在客人面前調配cocktail，把柚子汁、橙汁、梳打水、rum酒攪拌搖勻，味道微微酸甜很清新酒味不太明顯，大有驚喜，推薦!貪新鮮的我點了新奇有趣的 黑蒜拿鐵，以黑蒜、蒜汁、備長炭粉、蒜鹽、杏仁奶製成，蒜味沒想像中濃烈，不過黑蒜與杏仁奶的組合不討好，呷了兩口便放棄了總的來說對這豐盛火鍋很滿意，留意到J
重臨舊地幾番新，餐廳內座位分佈已改變，座位不再面向海面。最可惜的是用餐當天有一艘船停泊在海上，遮擋著太陽，欣賞不到夕陽美景。
人蔘春雞湯底
$295
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這次也是吃火鍋，同樣是人蔘春雞湯底 $295
標榜選用西班牙無激素走地雞，食客可安心享用人蔘雞湯好喝，蔘味濃郁，加上紅棗杞子分外滋補春雞嫩滑，根本就可以當作一道菜吃
龍蝦豐盛拼盤
$498
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配料相當豐盛，素葷各佔一半，新鮮龍蝦鮮甜彈牙! 日本生蠔、美國肥牛和豬腩片質素也不俗
龍蝦豐盛拼盤
$498
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飲品方面朋友點了二人份量的 柚子. 韓shake，店員會在客人面前調配cocktail，把柚子汁、橙汁、梳打水、rum酒攪拌搖勻，味道微微酸甜很清新酒味不太明顯，大有驚喜，推薦!
黑蒜拿鐵
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總的來說對這豐盛火鍋很滿意，留意到JooMak餐牌中增添了大量美味素食，讓素食者能有更多選擇，同時希望香港人吃得更健康，支持!
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