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2015-10-06
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是日 (舊曆八月十一) 秋分 、筆者的好老闆為慶祝中秋所以請同事們食素宴午餐 、不過深水食素的店舖非常之少；這所素店位於大埔道的、據筆者上 Open Rice Search 過此店由太子搬遷過的。筆者的精明好老闆 唔只請客咁簡單，他還幫同事們清洗埋茶杯及點埋素菜，在此順便再次感謝及感激他；其實筆者的老闆係一位素食者，所以由他點素菜就放心得多 精明好老闆點了以下的素菜 ：1.什錦齋滷味–素叉燒 (味道當然冇真叉燒既香口)、素香腸 (味道唔似，勝在外型似)、素鴨腎 (味道甜 d 及外型粒粒似足)、素鮑魚 (味道係冇味)、素酸鮑魚 (味道帶甜甜酸酸、正)、咖哩鮑魚(味道帶有甜甜的咖哩味、正) 以上全部口感都帶點煙韌、還有素鵝 (用腐皮包了數層再煎、味道甘香) 還有其它款…… 2.素鵝 - 用腐皮包了數層再煎、甘香回味 3.蓮藕炒火腿 - 蓮藕炒得爽脆，家常便飯的一碟餸，無乜特別4.乾炒牛河 - 筆者見到好肥膩，冇試到 ，唯有影相5.五柳炸仙斑 - 用芋蓉嚟做條魚，炸得外脆內軟，魚面再舖上酸酸甜甜的五柳醬，Yummy 6.紅燒豆腐扒時蔬 - 同樣家常
筆者的精明好老闆 唔只請客咁簡單，他還幫同事們清洗埋茶杯及點埋素菜，在此順便再次感謝及感激他；其實筆者的老闆係一位素食者，所以由他點素菜就放心得多
精明好老闆點了以下的素菜 ：
1.什錦齋滷味–素叉燒 (味道當然冇真叉燒既香口)、素香腸 (味道唔似，勝在外型似)、素鴨腎 (味道甜 d 及外型粒粒似足)、素鮑魚 (味道係冇味)、素酸鮑魚 (味道帶甜甜酸酸、正)、咖哩鮑魚(味道帶有甜甜的咖哩味、正) 以上全部口感都帶點煙韌、還有素鵝 (用腐皮包了數層再煎、味道甘香) 還有其它款……
2.素鵝 - 用腐皮包了數層再煎、甘香回味
3.蓮藕炒火腿 - 蓮藕炒得爽脆，家常便飯的一碟餸，無乜特別
4.乾炒牛河 - 筆者見到好肥膩，冇試到 ，唯有影相
5.五柳炸仙斑 - 用芋蓉嚟做條魚，炸得外脆內軟，魚面再舖上酸酸甜甜的五柳醬，Yummy
6.紅燒豆腐扒時蔬 - 同樣家常便飯的一碟餸，無驚喜，獻汁多咗些少
7.菠籮咕嚕肉 - 估佢唔到利用猴頭菇都可以做到勁似豬肉既口感，佩服，勁好味
8.金菇牛肉卷 - 炸香金菇再用素牛肉片蜷著，呢味餸真喺正到冇朋友，賣相幾何亂真，食落去同食真牛一樣，勁好味勁
9.午餐肉 - 味道似煙鴨胸
10.菠籮咕嚕蝦球 - 素蝦同真蝦冇分別、咬感彈牙，ok
11.咸魚雞粒炒飯 - 筆者冇試到 ，不過見到炒得都乾身
12.鐵板大串燒 - 用牛形狀鐵板放上5支串著有青椒、洋蔥、素午餐肉及菠籮及素魚蛋的串燒；魚蛋(咬感彈牙、筆者覺得好食過真魚蛋)
什錦齋滷味
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五柳炸仙斑
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菠籮咕嚕肉
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金菇牛肉卷
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午餐肉
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菠籮咕嚕蝦球
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鐵板大串燒
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題外話/補充資料：
筆者覺得偶爾食一餐素宴、勝過上酒家食餐九大簋。
外賣什錦齋滷味有分大及細、筆者通常會買大盒回家品嚐、只須$30已經有大大盒呀！！
溫馨提示: 記得自備購物袋，食物袋要加 $1的
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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