正潮樓

營業中

休息中

之前在灣仔正潮樓吃過，好中意吃大廚出品的傳統潮州菜餚，現在在銅鑼灣開左新店，新店主打潮式海鮮為主(包括魚翅、海參、鮑魚、燕窩等名貴食材)，裝修得古香古色，同朋友一起來嘗嘗潮汕美食！### 川椒雞頸肉每片菜葉都經過油炸，通透油亮好有光澤誘人，每一塊雞頸肉都充分吸收了香辣的調味。咬下去雞頸肉的肉質緊實，帶有嚼勁，麻辣的滋味在口中逐漸蔓延，讓人感受到川菜特有的刺激，讓人沉醉於麻辣的魅力之中！### 水晶白桃粿是一道色彩斑斕的潮汕特色小食，晶瑩的外皮包裹著豐富的內餡，裡面融合了黃豆豆蓉、香菇和臘肉的獨特風味。每一口都是驚喜，甜中帶鹹，豆香與肉香交織，讓人驚嘆其巧妙的搭配！### 蝦棗拼蟹棗炸得好酥脆，裡面包裹著新鮮的蝦肉，咬下去吃到滿滿的新鮮的蝦肉和蟹肉，釋放出鮮甜的海味，帶著彈牙的口感，搭配特製的甜醬汁，更是提升了整體的風味！### 潮汕鼠殼粿外型獨特如鼠殼，裡面則是滿滿的芝麻餡。每一口咬下去，外皮的Q彈與內餡的香濃形成鮮明對比，芝麻的香氣瞬間充盈口腔，讓人欲罷不能！### 水晶綠豆粿皮薄透亮，咬下去彈性十足，綠豆的細膩與香醇，綠豆蓉的甘甜與水晶皮的Q彈交織！### 芝麻落湯錢糯米團子上面撒