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2018-06-07
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朋友下星期要去英國上 short course, 今晚約了她先聚一聚. 地點選了位於佐敦的 Marco's Oyster Bar & Grill. 聖地牙哥酒店的餐廳, 這餐廳曾是我和她常聚餐之地, 偶爾會吃生蠔, 也會吃我們最愛的傳統西式套餐, 因為價錢合理又坐得舒適.餐廳 所用醬料, 意粉食材都是有質數的, 餐廳地方大, 座位很整齊, 還有菲籍歌手自彈自獻唱英文歌, 氣氛不俗, 令人倍感輕鬆. 我們最愛坐的是那高背卡座. 有點私隱度侍應安排了座位, 便送來Menu, 有適合大胃王的兩款: 7 bones Rack of Lamb $588 & 48 Oz. Prime Rib $888. 套餐 Set Dinner 也有多個選擇, 由 $268 ~ $488. 包前菜, 湯, 主菜, 甜品 和 餐茶, 那個 $488/位 套餐, 更包新鮮生蠔 10 隻. (朋友出國在即, 暫不想吃生蠔)我愛吃 鵝肝及牛柳, 所以選了 $268 套餐, 甜品須加$ 15- OK for me !朋友點了 $308 套餐, 主菜是 美國安格斯肉眼扒 配薯條.
餐廳 所用醬料, 意粉食材都是有質數的, 
餐廳地方大, 座位很整齊, 還有菲籍歌手自彈自獻唱英文歌, 氣氛不俗, 令人倍感輕鬆. 
我們最愛坐的是那高背卡座. 有點私隱度
侍應安排了座位, 便送來Menu, 有適合大胃王的兩款: 7 bones Rack of Lamb $588 & 48 Oz. Prime Rib $888. 
套餐 Set Dinner 也有多個選擇, 由 $268 ~ $488. 包前菜, 湯, 主菜, 甜品 和 餐茶, 那個 $488/位 套餐, 更包新鮮生蠔 10 隻. (朋友出國在即, 暫不想吃生蠔)
我愛吃 鵝肝及牛柳, 所以選了 $268 套餐, 甜品須加$ 15- OK for me !
朋友點了 $308 套餐, 主菜是 美國安格斯肉眼扒 配薯條.
侍應招呼很好, 點餐後約 15 分鐘, 便送來前菜.$268 套餐的前菜是:
三文魚撻撻: 賣相及色彩不俗, 有兩塊烘得熱脆的法式多士, 一塊放了珠紅色及有光澤感的三文魚, 另一塊放上蛋黃色的蛋沙律及小許魚籽醬, 做法細緻, 口感有層次, 組合不錯, 伴有新鮮沙律菜及醬汁, 好開胃 !
朋友的 $308 套餐, 前菜是:煙三文魚凱撒沙律: 煙三文魚有兩大片, 鋪在翠綠色的沙律上, 脆嫩的葉帶微甜, 而香草更增添了獨特的香氣, 整個沙律口感爽脆, 黑醋汁好味.
$268 套餐的湯是: 法國龍蝦濃湯: 湯夠熱, 龍蝦濃湯質感幼滑, 鮮甜黏口, 內含忌廉及龍蝦油, 味道濃郁 !
我的 $308 套餐湯是:野菌忌廉湯: 野菌湯濃稠適中, 美味菇菌磨碎仍有咬口, 菌味突出, 口感香滑,
$268 套餐的主菜是:鵝肝拼牛柳 :
鵝肝夠大塊, 肥厚美味, 煎得香滑, 兩邊焦脆, 鵝肝入面卻仍保留粉紅凝固的質感
牛柳好厚身, 火候控制得宜, 有牛味. 意粉伴碟, 這道菜有份量.
牛柳六成熟煎得剛好, 牛肉味 濃郁, 肉質腍. 配上軟滑香煎鵝肝, 入口即溶. 好滋味. 香草意粉, 彈牙. 
$308 套餐的主菜是:安格斯肉眼扒配薯條
肉眼扒厚切又大塊, 剛好燒至五成熟 , 呈微紅色, 好吸引. 上檯時, 大家都被那炭燒香味醉倒 , 配粗炸薯條, 熱辣辣帶微脆, 點些茄汁, 好味.
肉眼扒, 肉質鬆軟, 燒得外香, 而肉汁保留, 伴些沙律菜同食, 效果更清爽.
吃罷主菜, 我們請了那位歌手為我們唱一曲西班牙神曲 "Despacito"
$308 套餐的甜品是 :紐約芝士餅 芝士味重, 口感嫩滑, 又不太甜, 做得好 ! 配了士多啤梨, 好美, 那沙律伴菜可以移去, 因為跟甜品夾不上.
$268 套餐的甜品是 : Tiramisu, 是一個佷好的餐後甜品, 蛋糕香軟有酒香, 上面灑上可可粉, 好味!
熱檸茶, 茶質好不會苦, 而有檸檬香味.
Marco's Oyster Bar & Grill 食物令我們滿意, 前菜, 餐湯, 主菜, 至甜品, 也做得好. 份量多, 調味也不錯 .下次朋友由英國回港, 我們約好再來吃生蠔及聽歌.
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