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2024-07-27
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昨天下午與朋友來到位於灣仔大王東街的「廣麪子」，一家老字號的餐廳，麵食已有傳統50年味道，更擁有豐富的家傳手藝和獨特的辣椒油秘方。這裡以新鮮的魚皮、魚片炸製為招牌。 我們今次專程來試試他們的切腩四寶湯米粉和切腩三併湯幼麵等傳統美食。切腩四寶湯米粉，包括牛腩、魚蛋、牛丸、雲吞等食材，每一口都充滿了濃郁的鮮美味道。特別推薦的是切腩，質感極為軟嫩，入口即化，醇厚的湯汁讓人回味無窮，可能是我吃過最好吃的牛腩肉，我極致推介。另外，切腩三併湯幼麵也同樣美味，裡面有魚蛋、魚片、墨魚丸，每一口都帶來滿滿的滿足感。 除了主打的麵食外，香口小食也非常出色。招牌酥炸魚皮、即炸雲吞和鮮油奶多士等小食，口感酥脆，香氣四溢。我自己特別喜歡即炸雲吞，外面鬆脆，內裏包裹著雲吞餡料，再點上酸甜醬，每一粒的口感都豐富美味。 麵食搭配蠔油菜心和消脂青檸，平衡了整體的口味。 在「廣麪子」用餐，不僅可以品嘗到美味的麵食和小食，更能感受到溫馨舒適的用餐環境，服務人員亦熱情周到。最令人感動的是「廣麪子」的價格十分合理，絕對物超所值。在這裡用餐，不但可以飽肚滿足，還能感受到美食的魅力，享受舒適愉悅的用餐時光。 #廣麪子#灣仔大王東街
我們今次專程來試試他們的切腩四寶湯米粉和切腩三併湯幼麵等傳統美食。切腩四寶湯米粉，包括牛腩、魚蛋、牛丸、雲吞等食材，每一口都充滿了濃郁的鮮美味道。特別推薦的是切腩，質感極為軟嫩，入口即化，醇厚的湯汁讓人回味無窮，可能是我吃過最好吃的牛腩肉，我極致推介。另外，切腩三併湯幼麵也同樣美味，裡面有魚蛋、魚片、墨魚丸，每一口都帶來滿滿的滿足感。
除了主打的麵食外，香口小食也非常出色。招牌酥炸魚皮、即炸雲吞和鮮油奶多士等小食，口感酥脆，香氣四溢。我自己特別喜歡即炸雲吞，外面鬆脆，內裏包裹著雲吞餡料，再點上酸甜醬，每一粒的口感都豐富美味。
麵食搭配蠔油菜心和消脂青檸，平衡了整體的口味。
在「廣麪子」用餐，不僅可以品嘗到美味的麵食和小食，更能感受到溫馨舒適的用餐環境，服務人員亦熱情周到。最令人感動的是「廣麪子」的價格十分合理，絕對物超所值。在這裡用餐，不但可以飽肚滿足，還能感受到美食的魅力，享受舒適愉悅的用餐時光。
#廣麪子
#灣仔大王東街2-4號安興大廈地舖
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