八吉 (已結業)

今曰同友人預祝平安夜，決定食下日本野。我倆分別點的是網燒牛扒同刺身定食。前菜有日式蒸旦：是滑溜的，有紫菜在內，無乜旦味或鮮味；什菜沙律：生菜柚子沙拉汁，酸酸地，普普通通。網燒牛扒：有5吋大左右的牛扒，是薄切的，六成熟，有肉味。雖然不是和牛，肉質嫩滑，配上曰式燒汁甜甜地，幾易入口。唯一可惜有一半帶點筋的部分，有點un. 若果牛扒面積細DD厚身少少，外焦內軟，應該更有食味。 刺身定食：有刺身六款：三文魚，吞拿魚，帶子，蝦，油金魚，秋刀魚和平政。三文魚非常新鮮，脂肪充足泛油光，是鮮粉紅色，充滿魚油味；呑拿魚：雖然不是toro,但肉質結實有魚味；帶子：已開邊，唔係好甜，由於比較薄切，口感一般；蝦：頗為新鮮，幾鮮甜；油金魚，充滿魚油，刺身爽口之餘又滿囗魚味，正；秋刀魚：雖有薑末調味，但我不喜歡它腥腥地的味道；平政：爽口，味淡但乃屬新鮮。 相比前幾天鮨福助的招牌刺身飯，這兒的刺身比較新鮮，雖然刺身種類唔及鮨福助多，亦不是名貴材料，但食味不遜息，是價格性能比高的。