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2011-06-15
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些...................必食東坡肉....但我很喜歡吃東坡肉...這個不是很多上海菜館有得供應 這雖然不簡單,,但做得好的卻不多,對我而言,它的精髓是在於醬汁,和肉的口嚼感,,有些醬汁不倫不類,讓人吃了也不知道自己在吃什麼,有些則是過稀,有些太香甜,,太少汁的,,有的則是太有口感,,咬來咬去後,,什麼的才也攪不動...然而這個金滿庭的東坡肉還是沒有令人失望.汁醬的濃度剛好,,肉的味道很好,, 份量也剛好,,,還配有蝴蝶包,客人吃過後,配茶,,還可以配飯一起食呢!!的
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