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2024-04-25
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是次在假日下午三點用餐，餐廳生意幾好，依個鐘數都有七八成滿。雖然位於工廈，但內部裝修舒適、寛倘，樓底夠高不覺噪吵。炸魚薯條普普通通。魚有兩大塊，炸得滑溜，食材處理不錯，可惜食材本身沒有魚味；炸漿厚實香脆。薯條偏硬，是好是壞就視乎閣下喜好了。豬柳建議不用試，無論口感還是味道就如結實的叉燒一樣，不太值得這價錢。海鮮飯有驚喜，酸中帶一點點辣，海鮮份量亳不吝惜（有帶子、青口、蝦、大量蜆肉），飯偏軟爛。三百元內有這個份量和質素絕對是意料之外。朱古力脆脆麻糬牛角窩夫非常有趣，口感豐富，有軟糯（麻糬），有脆口（脆脆、窩夫），有濃稠（朱古力醬）。個人建議跟餐的雪糕可選轉雲呢拿味以達清新之效，現在濃上加濃顯得太膩。疏乎厘是此行重點，是次分別叫了焦糖吉士和朱古力。疏乎厘有兩層，無論厚度或面積都比想像中巨形（比我手掌更大！）。一個就足夠四人分了，最多最多一份讓兩人share，否則會太膩。質感鬆軟，有蛋香。新鮮出爐，一切下去熱氣騰騰 （温馨提示，請預先20-30 分鐘下單）。總括而言，甜品出色，海鮮飯喜出望外，另外兩份雖然味道遜色，但我認為是食材先天的缺憾，廚師的烹調手法已經很出色了。價錢在工廈而言比較進取，
雖然位於工廈，但內部裝修舒適、寛倘，樓底夠高不覺噪吵。
炸魚薯條普普通通。魚有兩大塊，炸得滑溜，食材處理不錯，可惜食材本身沒有魚味；炸漿厚實香脆。薯條偏硬，是好是壞就視乎閣下喜好了。
豬柳建議不用試，無論口感還是味道就如結實的叉燒一樣，不太值得這價錢。
海鮮飯有驚喜，酸中帶一點點辣，海鮮份量亳不吝惜（有帶子、青口、蝦、大量蜆肉），飯偏軟爛。三百元內有這個份量和質素絕對是意料之外。
朱古力脆脆麻糬牛角窩夫非常有趣，口感豐富，有軟糯（麻糬），有脆口（脆脆、窩夫），有濃稠（朱古力醬）。個人建議跟餐的雪糕可選轉雲呢拿味以達清新之效，現在濃上加濃顯得太膩。
疏乎厘是此行重點，是次分別叫了焦糖吉士和朱古力。疏乎厘有兩層，無論厚度或面積都比想像中巨形（比我手掌更大！）。一個就足夠四人分了，最多最多一份讓兩人share，否則會太膩。質感鬆軟，有蛋香。新鮮出爐，一切下去熱氣騰騰 （温馨提示，請預先20-30 分鐘下單）。
總括而言，甜品出色，海鮮飯喜出望外，另外兩份雖然味道遜色，但我認為是食材先天的缺憾，廚師的烹調手法已經很出色了。
價錢在工廈而言比較進取，而且有限時 （100分鐘） 和最低消費 （$100/head及加一服務費)，在這一區應該有更多更經濟實惠的選擇，不過如果預算不太緊絀的話甜品還是值得一試。
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