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2021-10-18
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見到富臨有任食2小時大閘蟹，就約埋兩位朋友去食。到達後，酒樓人數唔多，食蟹既亦大約得 6-7 枱，酒樓面積大，所以都坐得好鬆動。一起菜就黎左 d冰鎮鮑魚，味道一般，真係寧願佢求其清蒸可能仲好食d; 個湯反而唔錯，唔算肥膩，好飲。片皮鴨就係任食，味道都一般，建議想飽肚可以食多兩舊一定飽。最後到主角 -- 大閘蟹出場。第一 round會先送一隻陳年花綢蒸，坦白講，真係冇乜酒味 ... 食完我地就再叫多 3 隻油鹽焗，但等左30 分鐘都未有 (其他枱都冇), 酒樓解釋廚房蒸唔切，我覺得好搞笑囉，能夠做到 4 -50 圍晚宴既酒樓，個廚房竟然蒸唔切 d蟹？？其實本身都怕太早叫定 d 蟹凍左，所以不嬲都係食完先再點，但最後真係好嬲咁一次過點晒 d 蟹 (因為怕又要等多 30 分鐘) ... 終於一次過黎晒 d蟹，其實d 蟹細隻都預左，但食慣大閘蟹既我一食，就已經可以肯定，係肯定，係好肯定d蟹只係用水洽熟而唔係蒸出黎！！打開隻蟹蓋已經有水，，同埋d蟹肉，一食就知係用水洽熟既，佢地真係以為咁就可以瞞天過海？如果你問抵唔抵食，$428 /2 hrs 都算ok既，d 酒樓姐姐換碟都快。但如果你係對蟹既
冰鎮鮑魚
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花膠螺片煲雞
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花綢蒸大閘蟹
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片皮鴨
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油鹽焗大閘蟹
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