合發翠華餐廳 (已結業)

翠華開完一間又一間，早排仲係Tip Top的一個seminar遇到佢地既管理層。足見翠華財雄勢大之餘，還意識到提升服務質素的重要。侍應個個笑面迎人，服務和口碼做足。我雖只是買外賣，也得到好好的招呼，服務拋離一般茶餐廳九條街。這是翠華的管理層有遠見，還是Tip Top勵害呢?說回食物，我外賣了一盒西炒飯。飯盒是透明的膠飯盒，可入微波爐的，很好。炒飯好足料，雞絲、火腿絲、雞蛋、腸仔粒、蝦仁、蕃茄粒等，一應俱全。茄汁炒飯，酸酸地幾開胃，且飯又炒得香，收貨有餘。唯一要彈的是等候時間比較長，希望可以有所改善。