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2024-05-20
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呢日佛誕假期，book咗榮哥私房菜孝敬阿媽。佢哋五月仲有個優惠，真係好抵食！呢個地方好大，坐落舒服，裝修帶有古代風，食嘢氣氛一流！店員態度親切，食材新鮮優質，廚藝高超，絕對值得推介。😋以下係我既心水❤️菜式：本地水耕沙律菜半芝麻醬+榮哥自家甜酸齋+茶燻流心蛋半黑魚子醬配厚切茄子：這道菜前菜結合了多種不同的味道和質感，呈現出極具創意的組合。沙律菜的新鮮度讓人印象深刻，搭配芝麻醬增添了豐富的風味;茶燻流心蛋的煙燻香氣與黑魚子醬的鮮味相得益彰;而厚切茄子煙煙韌韌的口感則為整道菜帶來了豐富的層次感;甜酸齋味道甜甜酸酸，好開胃。原盅燉姬松茸淮山甘筍燉黑毛豚肉湯：湯的口感濃郁豐富，姬松茸的香味和黑毛豚肉的鮮嫩完美融合，淮山和甘筍的加入增加了整道湯的質感。整個湯，好夠火喉，飲完個人好暖。招牌茶王燻雞：燻雞的外皮金黃酥脆，一口咬下去，肉質鮮嫩多汁，帶有淡淡的茶香，十分美味。雞肉本身保持了豐富的原汁原味，口感非常鮮美。整道菜的味道均衡，既有煙燻的香氣，又有雞肉的鮮美，令人食唔停口。蝦球水芙蓉:個蒸蛋白加甘筍汁，蛋白蒸得好滑，入口即融。蛋白上的蝦球，彈牙爽口。醬燒爽厚豚頰肉配柳丁汁青木瓜絲：豚頰肉好厚，爽口
呢日佛誕假期，book咗榮哥私房菜孝敬阿媽。佢哋五月仲有個優惠，真係好抵食！
呢個地方好大，坐落舒服，裝修帶有古代風，食嘢氣氛一流！店員態度親切，食材新鮮優質，廚藝高超，絕對值得推介。😋
以下係我既心水❤️菜式：
本地水耕沙律菜半芝麻醬+榮哥自家甜酸齋+茶燻流心蛋半黑魚子醬配厚切茄子：
這道菜前菜結合了多種不同的味道和質感，呈現出極具創意的組合。沙律菜的新鮮度讓人印象深刻，搭配芝麻醬增添了豐富的風味;茶燻流心蛋的煙燻香氣與黑魚子醬的鮮味相得益彰;而厚切茄子煙煙韌韌的口感則為整道菜帶來了豐富的層次感;甜酸齋味道甜甜酸酸，好開胃。
原盅燉姬松茸淮山甘筍燉黑毛豚肉湯：
湯的口感濃郁豐富，姬松茸的香味和黑毛豚肉的鮮嫩完美融合，淮山和甘筍的加入增加了整道湯的質感。整個湯，好夠火喉，飲完個人好暖。
招牌茶王燻雞：
燻雞的外皮金黃酥脆，一口咬下去，肉質鮮嫩多汁，帶有淡淡的茶香，十分美味。雞肉本身保持了豐富的原汁原味，口感非常鮮美。整道菜的味道均衡，既有煙燻的香氣，又有雞肉的鮮美，令人食唔停口。
蝦球水芙蓉:
個蒸蛋白加甘筍汁，蛋白蒸得好滑，入口即融。蛋白上的蝦球，彈牙爽口。
醬燒爽厚豚頰肉配柳丁汁青木瓜絲：
豚頰肉好厚，爽口彈牙，咬落鮮嫩多汁，搭配柳丁汁青木瓜絲的酸甜風味，帶來了口感的層次感和豐富的風味。
桂花奶凍糕:
糕點具有香甜的桂花香味和綿密的口感，
喂，為呢餐作完美嘅句號。
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