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2023-08-21
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元朗新開張螺絲粉店，外賣包裝得好專業，粉同湯係分開裝，湯仲密封左，確保唔會漏，加埋保溫袋，返到屋企食仲係熱既。螺絲粉一打開蓋已經聞到佢獨特既味道，指定配料有木耳、酸荀、酸豆角、蘿蔔乾、花生、炸腐竹，湯底係小店每朝用豬筒骨、老母雞、牛骨、鮮石螺、酸荀，花6個鐘頭煲出嚟，所以好濃郁。嗦爸全家福螺螄粉：配料有鍋燒、鴨腳、牛展、豆卜、炸蛋，鴨腳同牛展炆得夠腍，炸蛋既粉漿唔會太厚，吸滿湯汁既精華後，滋味倍增。海鮮螺螄粉：配料有蝦、青口、蟹柳、炸蛋，蝦同青口都新鮮肥美。霹靂炸豬手：外皮香脆，肉質嫩滑，充滿骨膠原，加埋七味粉，非常惹味。自家製酸梅湯：杯底真係有粒台灣直送九製話梅，解辣一流。總結，螺絲粉用料充足，湯底自家熬製，非常有質素，值得再品嚐。
螺絲粉一打開蓋已經聞到佢獨特既味道，指定配料有木耳、酸荀、酸豆角、蘿蔔乾、花生、炸腐竹，湯底係小店每朝用豬筒骨、老母雞、牛骨、鮮石螺、酸荀，花6個鐘頭煲出嚟，所以好濃郁。
嗦爸全家福螺螄粉：配料有鍋燒、鴨腳、牛展、豆卜、炸蛋，鴨腳同牛展炆得夠腍，炸蛋既粉漿唔會太厚，吸滿湯汁既精華後，滋味倍增。
海鮮螺螄粉：配料有蝦、青口、蟹柳、炸蛋，蝦同青口都新鮮肥美。
霹靂炸豬手：外皮香脆，肉質嫩滑，充滿骨膠原，加埋七味粉，非常惹味。
自家製酸梅湯：杯底真係有粒台灣直送九製話梅，解辣一流。
總結，螺絲粉用料充足，湯底自家熬製，非常有質素，值得再品嚐。
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