嗦爸螺螄粉

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好多post都話螺螄粉好臭，是晚朋友帶我黎嗦爸試下，店外確實係有陣酸辣味，但唔覺臭仲幾好聞添喎。店內係寫紙仔落單，由朋友拍板點野食，叫左兩碗粉同幾個小食試下🤤⭐嗦爸螺螄粉+招牌金絲炸蛋呢間螺螄粉口味來自廣西，再由港人老闆調配，口味較適合香港人😋先來碗招牌粉再加螺螄粉必備炸蛋，上枱時真系唔覺臭㗎😆下層配料有花生、木耳、炸腐竹、酸筍、酸豆角、蘿蔔乾等，酸酸辣辣口感豐富，湯頭鮮味好飲，老闆話佢地嘅湯用左好多個鐘煲出黎，絕對唔係科技野👍點小辣啱啱好，飲左大半碗湯都唔口渴。⭐鮮茄雞扒撈粉朋友今次試佢地嘅撈粉，揀左蕃茄口味，配料同上。雞扒一大塊，煎得皮脆肉嫩🤤米線彈牙有嚼勁，同一般米線舖口感唔一樣呢，呢度個米線好好食喎。⭐貢菜無骨雞腳朋友一向愛食白雲鳳爪，就點左呢度嘅無骨雞腳，酸酸辣辣好開胃，雞腳有咬口。⭐蒜泥白肉勁多蒜好香呀🤤加埋辣油夠惹味。⭐海鹽蔥油牛脷牛脷好軟嫩，鹹鹹地幾好味，上枱時係微溫的，但放到涼左有啲油膩，建議襯熱食😆⭐牛油果蝶豆花鮮奶 & ⭐可樂老闆介紹有新特飲，藍白綠漸層好靚呀，好多牛油果肉好綿滑，入面仲有蒟蒻粒（？）爽爽地增加咬口，一大鮮奶特飲勁飽肚🤤好飲又解辣，正！店內好多熟客

有態度嘅螺螄粉店舖裝修時尚，但食物味道同做法就好正宗！一開頭仲擔心會好辣，但喺辣到上，老闆特意調較到適合香港人口味，而且食物都係每日新鮮製造，誠意滿分！紅燒牛肉螺絲粉 $68⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️除咗半筋半肉牛展，配料十分多！牛展軟腍得黎帶點咬口，配上香辣湯底，味道更昇華！海鹽蔥油牛脷 $28⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️牛脷厚薄啱啱好，簡單嘅調味，更突顯牛香！嗦爸臭豆腐$28⭐️⭐️⭐️⭐️勁香口既臭豆腐，滋味之選！牛串菠蘿 $25⭐️⭐️⭐️⭐️牛肉配菠蘿，鮮甜又清爽！炙燒凍軟芝士 $28⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️誠意之作，每日現做，限量發售！芝士香滑濃郁，真係一啲膩感都冇！霹靂炸豬手 $38⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️果然係招牌菜！外賣拎到返屋企，外皮依然好香脆，堂食肯定仲滋味！🍴 嗦爸螺螄粉 (元朗)📍 元朗鳳琴街22號金龍樓2座地下15B號舖回頭率🤡🤡🤡🤡性價比🤰🏻🤰🏻🤰🏻🤰🏻🤰🏻

雖然個地理位置有d難揾但真係好值得黎試試佢d野好好食 好多特式野 而且仲好抵添staff既態度都好好店有酸辣味,但食落好香一d都唔臭好好食牛魔王 $88 大大碗 入面好足料嫁肥牛 牛肚 牛脷 牛筋 仲有酸竹筍 酸豆角 蘿蔔乾 腐皮 雲耳 花生等好抵食又好好味 酸酸辣辣口感豐富炸蛋做緊特價!果然係招牌菜 超有特式椒鹽魷魚鬚 $38新鮮魷魚 超級香口 食到停唔到小酥肉炸到黃金香口 肉質新鮮特制醬汁 京蔥雞串 $25@2一口食京蔥同雞 十分之match!牛串菠蘿 $25@2菠蘿好甜 愛了 牛肉軟硬度剛好perfect match霹靂炸豬手 $38炸得勁脆 而入面滿滿骨膠原炙燒凍軟芝士$28好抵食 出面食最平都要40啦仲要粒粒棉花糖都燒過嫁會再黎encore 因為都係好滿足又好抵

米線超煙韌，湯底好香❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥巨型炸蛋每次食都係必點💛💛💛辣得超過癮❣️其他小食同串燒都好吸引💞私心推介臭豆腐同埋牛串菠蘿🧡🧡❤️

米線超煙韌，湯底好香😬巨型炸蛋每次食都係必點！食得辣嘅一定要叫大辣！辣得超過癮🥵唔係好食得辣嘅叫BB辣都OK！其他小食同串燒都好吸引！私心推介臭豆腐同埋牛串菠蘿😋

難得放假 去左元朗食一間想試好耐ge小店輕盈菜底螺螄湯$36叫左生菜底小辣 超級多配料 有海帶，豆皮，木耳，蘿蔔乾，酸荀，酸豆角，腐竹同黃花菜 非常足料 辣度岩岩好 又豐富又滿足 超級大推食左4款串燒 樣樣都好好食雞軟骨$20好香好脆多春魚$12爆多春 肥嘟嘟 燒到好正翠肉瓜$12又脆又好味韮菜$12燒得好香 嗦爸臭豆腐$28同螺螄粉一樣 有好多配料 主角臭豆腐又臭又好味 食唔停口蒜蓉拍青瓜$28青瓜爽脆 好入味炙燒凍軟芝士$28成餐最最最驚喜係個甜品 食完咁重口味ge野 呢個cheese cake竟然做到解膩ge作用 上面ge焦糖燒到有少少脆 個軟cheese食落好香 有少少yogurt味 加埋個餅底 總之就係好好味 必試下次叫埋朋友黎試 可以試多d唔同菜式

螺絲粉係唔係起源於廣西柳州我就唔知，不過應該唔係喺汕頭….. 或者元朗閣？不過我淨係知道螺絲粉越臭，就越好味。最好離開幾條街都聞到就最正啦。呢間 嗦爸 嘅裝修真係打破咗好多祖國嘅想像空間，光猛乾淨，線條前衛。聽講佢啲豬骨湯配料好多，先飲為敬。蘿蔔乾炸腐竹酸筍花生腐皮筍絲木耳…. 差唔多成間雜貨鋪擺晒上去。武林一絕就係佢哋嘅炸蛋。香口邪惡，但係咬落空氣感強，富有蛋味道。唔好睇佢大大個，睇落真係好大個，食完好似食咗空氣咁。唔怕熱氣嘅，可以一人食一個。就係因為佢哋嘅空氣炸蛋，造就咗留肚食埋佢哋嘅招牌豬手。又係皮脆到不得了，但係又唔係覺得好油膩，滿滿嘅骨膠原，附帶嘅甜醋，回味無窮。佢哋嘅串燒炸物，都好香口，用料都唔錯。

位於元朗既喱間螺獅粉專門店,無疑係一個值得細細品嘗既饕餮天地。我同朋友今日特意到此一遊,體驗這裡獨特既飲食文化。首先,我們點了一碗「輕量螺絲粉」。該款螺絲粉湯頭清爽可口,湯色透亮,散發著陣陣海鮮鮮甜既芳香。米線Q彈有勁,與湯頭渾然天成。配菜方面,五香牛筋軟嫩可口,滷水蘿蔔酸甜可口,潮州魚蛋彈牙爽口,可謂百味俱全,滿足左味蕾既各種需求。接著,我們再次品嘗醫一碗「正常份量螺絲粉」。該款螺絲粉既湯頭較上一碗更為濃郁,因為係中辣，湯汁甘甜,而且配菜亦有所不同,包括五香牛肚、潮州札肉等。牛肚軟嫩多汁,入口即化,潮州札肉則Q彈有勁,口感豐富。我們還意外發現喱到仲供應一d其他特色配菜,包括炸腐皮、酸豆角、酸蘿蔔同木耳絲等。炸腐皮外酥內軟,入口香脆可口;酸豆角爽脆可口,清涼解膩;酸蘿蔔酸甜可口,增添了餐點的層次感;而木耳絲則清脆爽口,別具風味。喱D小菜為整個用餐體驗增添了更多樂趣。我地仲叫左一份「剁椒皮蛋」和一杯「酸梅特飲」。剁椒皮蛋的辣椒味恰到好處,入口微麻微辣,清新爽口。酸梅特飲則清爽可口,酸酸甜甜,彷彿在炎熱的天氣下喝到一股清涼甘泉,讓人心曠神怡。最讓我們意外既,莫過於小店居然還提供一道「焦糖布

人氣柳洲美食螺螄粉🍜提供多款口味，海鮮、紅燒牛肉🥩或自選各種款式配料🦀主打兩款烹調方式的螺螄粉，分別是湯粉、乾撈😋潮味螺螄粉口感爽彈🍜加入酸筍、木耳、花生、炸腐竹、及潮洲名物，扎肉、豬肉丸、魚蛋🐟入口鮮味，鹹度及辣度適中🌶️不會過分重口味，適合香港人口味😙必加配金絲炸蛋，炸得金黃香港脆🔥上枱時鋪滿麵碗，賣相不俗，吸滿湯汁精華😍除了招牌螺螄粉，店鋪亦有其他特色小吃😃炸豬手皮脆肉嫩，滿滿骨膠原🐷皮咬落去真係「卜卜」聲，超級香脆可口🥹新出無骨雞腳及香酥炸魷魚🦑雞腳口感爽脆，酸辣開胃😄魷魚酥香脆口，加上惹味淮鹽🧂Q彈鮮美，食落非常滋味🤤最驚喜是甜品🤩螺螄粉店竟然能吃到梳乎厘班戟🥞老闆很有心思☺️說吃完一碗辣辣的螺螄粉及各種香口小吃🍗再吃一口甜甜的梳乎厘，味道立即提升🔝感覺份外滿足，實在是很貼心的想法😁

香港最好吃的螺螄粉，沒有之一。環境:時尚工業風，網紅螺螄粉店，很清新，很幹淨。色相，色香味俱全啊。螺螄粉的配料很豐富，用的是正宗做法的空心菜。不像很多地方偷懶都是用生菜。粉很爽脆，確實是正宗的。不是用的桂林米粉。酸筍和酸豆角夠酸。帶出湯底的酸味。這才是螺螄粉經典的柔和的酸辣！特別驚艷的是炸蛋，一定要吃，幹吃焦香脆口。泡湯吃更香，就像油條泡豆漿一樣經典！牛肉丸也非常好吃，一吃就吃的出來是手工打。最後就要算霹靂豬手，炸的皮焦肉嫩。特軟糯！而且這家的湯底非常港式。非常鮮甜，沒有內地螺螄粉那麼重口！

第一次幫襯元朗嗦爸螺絲粉 ， 老闆人品好服務優良， 價錢抵抵吃 食物好吃 尤其係金絲炸蛋 豬扒 糖心蛋 ， 蘿蔔甜 配菜好香好味 所有食物非常好吃 會再來幫襯 一定會再來幫襯 正正正正正 一定要嚟幫襯

地理位置方便，距離元朗西鐵站都幾近，好容易搵到。一入到舖頭就聞到好大浸螺絲粉味，對於食過嘅人嚟講都覺得幾香。味道都唔錯，不過餸既份量比較少～粉都幾煙靭幾好食 小食整體味道都不錯

先講環境店鋪衛生情況極差，有好多烏蠅有好多蚊，張枱、坐嘅凳、餐牌等等，全部都係癡粒粒嘅。食物方面個湯已經唔好味，都算，配料似係浸落去多過煮熟，硬骨骨，麵質都好差，好似未熟咁，成碗粉比我嘅感覺就係好似食緊嗰啲預製食物咁，一包包Pack好晒落滾水倒開俾你食。串燒全部嘢一樣味，又甜又咸，肉質極度不新鮮，口感味道都似係放咗好耐壞壞哋或者就嚟變壞嘅肉咁，我完全接受唔到，食一啖我就摞返出嚟。唯一係炸饅頭🤡叫做正正常常食得落肚。（我淨係影咗串燒相）價錢方面各位自己喺度睇相睇到餐牌都知，絕對唔係咩平民價，但係講真咁嘅質素，收呢個價錢會唔會太過分？總結我都係睇完食評去食，伏到攤攤腰，唔希望再有人中伏。食完完全唔明點解啲人話好食，但係睇返餐廳有牌寫明，寫好評有優惠😵即刻明晒Btw唔知關唔關事但寫埋先，朋友食完之後第二日腸胃炎，但我自己就冇嘢嘅。

近幾年喺香港開始興起嘅臭到暈螺絲粉次次路過都勁大浸味終於鼓起勇氣入去試吓牆身同埋飲品都有好多字句適合打卡亦都好年輕感好有feel設有調料區可以自己加配酸菜 好鬼酸爽一定要試！其實佢臭嘅係嗰隻筍 淺嘗過一啖 係真係幾特別嘅感覺 覺得放喺湯度調味係可以嘅 但唔會狂食😆今日同細佬去叫咗兩碗粉一碗係牛魔王 有齊牛腩牛筋牛腱牛丸 超級正樣樣食材都好美味 牛肉好林身好入味 牛丸彈牙噴汁好喜歡！ 然後細佬嗰碗係紅燒牛肉 有啲似厚身嘅牛展但係同樣地係超級林 仲唔鞋口佢個粉又唔係普通米線 相對韌少少 面頭啲腐皮放到最後超級好食仲叫咗兩個小食 新鮮熱辣！

最近想食螺絲粉 行開元朗見到有呢間螺絲粉即時想試下叫左BB辣 辣度適中 最岩食少少辣又唔太食到難既人👍🏼 感覺好開胃配料好充足 下午茶時段黎就仲抵啦 又有額外既兩餸可以選擇