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2022-01-18
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📍肥姐蠔餅婆 - 元朗-今日繼續黎發掘元朗名物😆呢間蠔餅係元朗經營咗廿幾年 無論幾點去到都一定見到有人幫襯緊 仲要開到凌晨兩三點 係街坊食宵夜既不二之選🤩肥姐雖然睇落有啲生人勿近既感覺 但其實佢好nice好親民 成日都同街坊吹水講笑～每次有朋友入黎元朗國旅行 都會帶佢地黎食呢間😛好過食b仔呢啲721翌日都仲敢照常營業既舖頭啦☺️🖤-🔸招牌蠔餅 ($40)蠔餅每一件都係即叫即炸 新鮮製作蠔餅係用粉漿加鴨蛋調配而成 表面炸到非常香口脆身 但又唔會好乾炸粉恰到好處 唔會太漿口 裡面有好多粒蠔仔 非常足料！最緊要既係 啲蠔係一啲腥味都冇架 仲幾鮮甜爆汁 口感柔軟另外肥姐仲會問大家需唔需要加芫茜 建議唔怕茜味既大家可以嗌多茜 絕對可以提升味道😙呢間蠔餅既重點絕對仲有肥姐自製既泰式辣汁‼️食炸嘢最驚既就係飽膩感 特調既酸辣汁可以平衡既返炸物既油膩感 個汁仲唔會遮蓋咗蠔仔既鮮味 推薦唔怕辣既大家可以加多啲～-等候期間見到唔少街坊都有幫襯涼茶 聽到佢地話呢間啲涼茶幾下火幾足料下 配蠔餅一流呢到仲有賣特別既紫貝天葵涼茶😛
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今日繼續黎發掘元朗名物😆
呢間蠔餅係元朗經營咗廿幾年 無論幾點去到都一定見到有人幫襯緊 仲要開到凌晨兩三點 係街坊食宵夜既不二之選🤩
肥姐雖然睇落有啲生人勿近既感覺 但其實佢好nice好親民 成日都同街坊吹水講笑～
每次有朋友入黎元朗國旅行 都會帶佢地黎食呢間😛好過食b仔呢啲721翌日都仲敢照常營業既舖頭啦☺️🖤
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🔸招牌蠔餅 ($40)
蠔餅每一件都係即叫即炸 新鮮製作
蠔餅係用粉漿加鴨蛋調配而成 表面炸到非常香口脆身 但又唔會好乾
炸粉恰到好處 唔會太漿口 裡面有好多粒蠔仔 非常足料！
最緊要既係 啲蠔係一啲腥味都冇架 仲幾鮮甜爆汁 口感柔軟
另外肥姐仲會問大家需唔需要加芫茜 建議唔怕茜味既大家可以嗌多茜 絕對可以提升味道😙
呢間蠔餅既重點絕對仲有肥姐自製既泰式辣汁‼️
食炸嘢最驚既就係飽膩感 特調既酸辣汁可以平衡既返炸物既油膩感 個汁仲唔會遮蓋咗蠔仔既鮮味 推薦唔怕辣既大家可以加多啲～
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等候期間見到唔少街坊都有幫襯涼茶 聽到佢地話呢間啲涼茶幾下火幾足料下 配蠔餅一流
呢到仲有賣特別既紫貝天葵涼茶😛
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