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2024-07-23
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朋友想食拉麵 , 係元朗搵到一個隱世高質小店 , 無論係裝潢同食物都好有日本風格 , 好似去左日本旅行咁中午去人唔太多 , 店內只有一排座位好似吧台咁 . 但都坐得好闊落 , 同朋友分別加錢升級嗌左套餐 , 同小食 , 超抵食我先揀左個日式濃汁牛肋條壽喜燒湯 (烏冬)大大碗 , 牛肋條超足料 , 唔會太冧太軔 , 口感十足 , 日式濃汁甜甜酸酸 , 重點湯底係用骨湯 , 超入味 , 配埋烏冬食更加入味 . 烏冬口感煙韌 , 冇揀錯朋友揀左醬油豬軟骨配豬皮脆脆豚骨湯(拉麵)有豬皮同豬軟骨 , 脆辣豬皮酥脆有口感 , 外脆內軟 , 特別得黎又好好食 , 另外豬軟骨炆得好夠冧 , 醬油味十足 . 麵底都好特別 , 原來係香港傳統手工蛋麵 , 日式同港式既融合 , 蛋麵好香既蛋味而且好彈牙套餐可以加配雞胸和風沙律或者唐揚炸雞兩者都好有特式 , 沙律入面好 juicy , 份量豐富 . 口感好清新 , 炸雞就又香又惹味咁豐富食到好飽但都忍唔到口加左個椒鹽雞軟骨 , 好彩加左 , 因為真係好好食 , 食到停唔到口 , 椒鹽唔會太咸岩岩好 , 雞軟骨炸粉分量都岩岩好唔會好油膩 , 好有咬口
中午去人唔太多 , 店內只有一排座位好似吧台咁 . 但都坐得好闊落 , 同朋友分別加錢升級嗌左套餐 , 同小食 , 超抵食
我先揀左個日式濃汁牛肋條壽喜燒湯 (烏冬)
大大碗 , 牛肋條超足料 , 唔會太冧太軔 , 口感十足 , 日式濃汁甜甜酸酸 , 重點湯底係用骨湯 , 超入味 , 配埋烏冬食更加入味 . 烏冬口感煙韌 , 冇揀錯
朋友揀左醬油豬軟骨配豬皮脆脆豚骨湯(拉麵)
有豬皮同豬軟骨 , 脆辣豬皮酥脆有口感 , 外脆內軟 , 特別得黎又好好食 , 另外豬軟骨炆得好夠冧 , 醬油味十足 . 麵底都好特別 , 原來係香港傳統手工蛋麵 , 日式同港式既融合 , 蛋麵好香既蛋味而且好彈牙
套餐可以加配雞胸和風沙律或者唐揚炸雞
兩者都好有特式 , 沙律入面好 juicy , 份量豐富 . 口感好清新 , 炸雞就又香又惹味
咁豐富食到好飽但都忍唔到口加左個椒鹽雞軟骨 , 好彩加左 , 因為真係好好食 , 食到停唔到口 , 椒鹽唔會太咸岩岩好 , 雞軟骨炸粉分量都岩岩好唔會好油膩 , 好有咬口
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