THE DIAMOND RESTAURANT

營業中

休息中

最近我有幸品嚐到元朗芭堤雅姊妹店，經過全面裝修及改革，提供融合菜式的西餐廳「Diamond」💎，價錢性價比高，讓我忍不住想與大家分享。### 前菜**胡麻核桃煙肉羅馬生菜沙律** 🥗這道沙律色彩繽紛，搭配的胡麻醬香濃，核桃的酥脆與煙肉🥓的鹹香完美結合，帶來了層次豐富的口感。羅馬生菜的新鮮感更是為整道菜增添了一絲清爽。**自家醃製刁草挪威三文魚** 這道三文魚的醃製技巧令人讚賞👍🏻，刁草的香氣恰到好處，讓三文魚的鮮味得以充分展現。魚肉嫩滑，入口即化。### 主菜**炭燒紐西蘭頂級牛肉眼扒三色胡椒汁** 🥩🥩🥩牛眼扒的質地極其鮮嫩，炭燒的香氣撲鼻而來，三色胡椒汁的辛香與牛肉的肉汁交融，讓每一口都充滿了驚喜。這道菜絕對是肉食愛好者的天堂。**牛肝菌松露醬芝士意大利飯** 這款意大利飯濃郁而香滑，牛肝菌與松露醬的搭配讓人陶醉。芝士的融化使整道菜更為豐富，口感上亦有著絕佳的平衡，令人一試難忘，難怪可成為主力推介美食😋### 甜品**意大利奶凍** 🍮作為結尾，這款甜品無疑是完美的選擇。奶凍的滑順搭配士多啤梨🍓的酸甜，讓人感受到夏日的清新，既不過於甜膩，卻又能滿足對甜品的渴望。