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2011-05-08
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上過電視後的「名店」，早在幾個月前有一次機會來試試，但當時老婆腹大便便，舉家來吃卻獨欠我地三人（肚裡的小孩）。今天收到探子回報，原來家人想再來第二round，就抱著吾家小瞳一起來了。原以為要等很久，但卻是沒想像中多人，可能因為是日臨近清明，孝子賢孫提早掃墓吧。但少人還少人，還是要等了半小時的。店出名了，錢賺多了，鋪位也相應多了，除了馬路前的一個鋪，後面那個好像是廚房工場，旁邊還有一個小房，也有數張檯可供用膳的，我們就是坐在這個小房子了，但坐在這裡，有點叫天不應的感覺，只能靠偶然店員送餐才能提出請求。店子的營業時間超有趣，餐牌上，門面上，列出的都不同，看來是隨心所欲型，而且於我看來，可能賣完就關門也不出奇。點了一碗豬扒麵，可能大家聽到豬扒麵，會以為是用公仔麵，但這裡的豬扒麵是用全蛋麵的。既叫得招牌，我是有點期望的，但未如想像中好。豬扒瘦中帶肥，煎香得很惹味，但有點失望是豬肉不夠香，而且把豬扒直接放湯，難免會浸腍了。另一招牌醉雞叫了半隻，這半隻雞沒令我失望，酒味恰到好處，雞肉嫩滑也能做到入味，於我來說，這個才稱得上是招牌呢！最後還叫了一碟油菜，爽甜，但煮的有點過腍。看來如果坐房的話，所有器
原以為要等很久，但卻是沒想像中多人，可能因為是日臨近清明，孝子賢孫提早掃墓吧。但少人還少人，還是要等了半小時的。
店出名了，錢賺多了，鋪位也相應多了，除了馬路前的一個鋪，後面那個好像是廚房工場，旁邊還有一個小房，也有數張檯可供用膳的，我們就是坐在這個小房子了，但坐在這裡，有點叫天不應的感覺，只能靠偶然店員送餐才能提出請求。
店子的營業時間超有趣，餐牌上，門面上，列出的都不同，看來是隨心所欲型，而且於我看來，可能賣完就關門也不出奇。
點了一碗豬扒麵，可能大家聽到豬扒麵，會以為是用公仔麵，但這裡的豬扒麵是用全蛋麵的。既叫得招牌，我是有點期望的，但未如想像中好。豬扒瘦中帶肥，煎香得很惹味，但有點失望是豬肉不夠香，而且把豬扒直接放湯，難免會浸腍了。
另一招牌醉雞叫了半隻，這半隻雞沒令我失望，酒味恰到好處，雞肉嫩滑也能做到入味，於我來說，這個才稱得上是招牌呢！
最後還叫了一碟油菜，爽甜，但煮的有點過腍。看來如果坐房的話，所有器皿都是用即棄餐具的。
招牌孖寶中以醉雞尤其出色，但平心而論，其實家母弄的醉雞也不惶多讓，爽爽的酒味較濃，但我家能用新鮮雞弄呢！如果要大老遠坐車入元朗吃，而且要等位等這麼久，對我來說，吸引力就不大了。
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