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2024-09-20
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莆田 (形點 I) 是一家位於元朗形點商場的福建菜餐廳，提供多種地道的福建美食。更是享譽新加坡的獲得了米其林一星的殊榮。餐廳的裝潢時尚且舒適，服務周到。讓人感覺賓至如歸。//百秒黃花魚$78原味（Original）（黄花位200g）（革命性的突破！只用100秒，蒸熱一條魚。）這種快速烹飪方法不僅保留了魚的原味，還能確保魚肉的鮮嫩多汁。非常鮮甜美味。價格親民。//福建3寶福建紅菇海鮮滷麵$138（山海之鮮，融於一碗湯鮮料足，桌桌必點！）/麵條：吸收了湯汁的精華，口感軟而不爛。紅菇：營養豐富為湯底增添了獨特的風味和顏色。海鮮：包括大蝦、聖子仔、蜆肉.肉絲等多種海鮮，讓整道菜更加鮮美可口。//板栗海參煲$298鲜美濃郁 （Rich and Flavourful）（海參靜泡一星期。秘襲醬料沙煲焗，海參吸飽燒肉香）/海參經過一週的浸泡，海參非常嫩滑，帶有一點彈性。膠質豐富。/板栗煮得軟糯，帶有自然的甜味，與海參的口感形成對比。/秘襲醬料沙煲.在沙煲中焗製，讓海參吸收燒肉的香味。讓人食指大動的一道菜。//山泉水煮活鰻魚$118（只有活鰻魚，才敢清水煮）/這道菜強調原汁原味，只用清水和少量調料，讓食
//百秒黃花魚$78
原味（Original）（黄花位200g）
（革命性的突破！只用100秒，蒸熱一條魚。）
這種快速烹飪方法不僅保留了魚的原味，還能確保魚肉的鮮嫩多汁。非常鮮甜美味。價格親民。
//福建3寶
福建紅菇海鮮滷麵$138
（山海之鮮，融於一碗湯鮮料足，桌桌必點！）
/麵條：吸收了湯汁的精華，口感軟而不爛。
紅菇：營養豐富為湯底增添了獨特的風味和顏色。海鮮：包括大蝦、聖子仔、蜆肉.肉絲等多種海鮮，讓整道菜更加鮮美可口。
//板栗海參煲$298
鲜美濃郁 （Rich and Flavourful）
（海參靜泡一星期。秘襲醬料沙煲焗，海參吸飽燒肉香）
/海參經過一週的浸泡，海參非常嫩滑，帶有一點彈性。膠質豐富。
/板栗煮得軟糯，帶有自然的甜味，與海參的口感形成對比。
/秘襲醬料沙煲.在沙煲中焗製，讓海參吸收燒肉的香味。讓人食指大動的一道菜。
//山泉水煮活鰻魚$118
（只有活鰻魚，才敢清水煮）
/這道菜強調原汁原味，只用清水和少量調料，讓食客品嚐到鰻魚最自然的風味。選用純淨的山泉水來煮鰻魚，讓湯汁更加清甜，魚肉更加鮮嫩。鮮美和彈性。
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