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2024-10-23
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今日同朋友慶祝生日，揀咗呢間喺元朗食燒肉嘅餐廳😍😍 由於唔想諗食咩就點咗個餓媽家姐燒肉套餐 真係超級豐富🫶🏻🫶🏻🔸泡菜三點盛先來開胃前菜包括有泡菜青瓜同埋蘿蔔 兩人份量加埋都唔少 而且食材新鮮，青瓜同蘿蔔好清甜 而且酸辣的味道恰到好處😚 好適合香港人口味🔸OMAKASE沙律沙律菜非常新鮮，而且好鍾意個柚子醋醬汁上面鋪滿木魚絲更加開胃😍🔸塩味上牛舌牛舌口感相當軟嫩，鹽味讓牛肉既天然鮮味更為突出。每一片牛舌都可以輕易地咀嚼，並且搭配少量檸檬汁同蔥絲，令整體口感更加清新😙😙🔸大判焼 黑毛和牛西冷呢個大判燒直程係今晚嘅主角🫶🏻 店員好好咁會幫你燒埋 唔使自己郁手🤣 黑毛和牛西冷肉質非常優質，西冷部位既油花分布均勻，燒嘅時候由於油脂較多所以好搶火 不過店員姐姐燒得非常有技巧 唔會黐底之餘，亦都燒得啱啱好，外焦內嫩，香氣四溢。配上少許的醬油同溫泉蛋 真係無可挑剔‼️🥺🥺🔸野菜包括有少量嘅南瓜，冬菇，雞髀菇同埋洋蔥 食材非常新鮮👍🔸蒽鹽味若雞精選2種🔸海老兩隻大蝦都超級大隻 有成隻手掌咁長😍 而且亦都好新鮮 d殻完全唔會痴蝦肉 最緊要係蝦頭有膏😍 所以燒出嚟超級香🔸黑毛和牛精選2款分別係黑毛和牛腹柳小
🔸泡菜三點盛
先來開胃前菜包括有泡菜青瓜同埋蘿蔔 兩人份量加埋都唔少 而且食材新鮮，青瓜同蘿蔔好清甜 而且酸辣的味道恰到好處😚 好適合香港人口味
🔸OMAKASE沙律
沙律菜非常新鮮，而且好鍾意個柚子醋醬汁上面鋪滿木魚絲更加開胃😍
🔸塩味上牛舌
牛舌口感相當軟嫩，鹽味讓牛肉既天然鮮味更為突出。每一片牛舌都可以輕易地咀嚼，並且搭配少量檸檬汁同蔥絲，令整體口感更加清新😙😙
🔸大判焼 黑毛和牛西冷
呢個大判燒直程係今晚嘅主角🫶🏻 店員好好咁會幫你燒埋 唔使自己郁手🤣 黑毛和牛西冷肉質非常優質，西冷部位既油花分布均勻，燒嘅時候由於油脂較多所以好搶火 不過店員姐姐燒得非常有技巧 唔會黐底之餘，亦都燒得啱啱好，外焦內嫩，香氣四溢。配上少許的醬油同溫泉蛋 真係無可挑剔‼️🥺🥺
🔸野菜
包括有少量嘅南瓜，冬菇，雞髀菇同埋洋蔥 食材非常新鮮👍
🔸蒽鹽味若雞精選2種
🔸海老
兩隻大蝦都超級大隻 有成隻手掌咁長😍 而且亦都好新鮮 d殻完全唔會痴蝦肉 最緊要係蝦頭有膏😍 所以燒出嚟超級香
🔸黑毛和牛精選2款
分別係黑毛和牛腹柳小排同埋和牛赤身，無論是油脂的分布還是肉質的口感，都是頂級享受。牛腹柳油脂比例比較高 會有入口即溶嘅口感，而赤身嘅肌肉比例較高 所以食落會比較有嚼口。
🔸KAKURA 冷麵
係韓式冷麵嘅味道 涼爽的口感讓人感覺非常解膩 而且麵條好彈牙😚
🔸甜品（雪米糍、杏仁霜奶凍）
雪米糍的外皮煙靭，包着雲呢拿味雪糕，口感好正。杏仁霜奶凍就好滑嫩，我本身唔係超鍾意杏仁味，但係都食晒呢個奶凍🤣
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