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2012-11-09
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曾數次經過這間開業不足一個多月的元札幌拉麵店，都見到要等位的情況，疑惑為何這麼多人吃呢? 但想深一層，香港人對日式食肆比較偏愛，接受程度高；其次，拉麵店仍屬未被遺棄的潮流，在香港只見越來越多；另此區有眾多寫字樓及住戶，若食物是好的，自然吸引多人光顧了！ 想通過後，我和男友都決定某天的晚上到這裏一試，以滿足我倆的好奇心。 事實上，我和男友都對日本拉麵情有獨中，我們曾走訪港九、九州博多的拉麵店，品嚐過不同口味的拉麵，進過不同格調的店子，每次都有不同的感受． 元在日語中的意思是原來、原先、本來，相信此新店想告訴食客們最原有的北海道札幌拉麵可以於此店品嚐！當天，男友跟我各點了單人套餐，而不是二人套餐． 它們除價格不同外，單人套餐有超過8款拉麵選擇及一客小食/飯，而二人套餐只可在四款拉麵內點兩款，再配上3款小食或飯；來此店，當然是吃想吃的拉麵，但出奇地這裡的小食比拉麵還要好 (1) 炒豬肝韮菜 平時吃的多是打冷的韮菜豬紅，但此次試試這個日式小食，炒得非常好，上桌時仍很熱，韮菜跟豬肝很匹配，韮菜很“野”味，而豬肝不硬而剛熟透得令人不停地一吃再吃，回味非常！(2) 蝦餃子 - 這個也很好吃，煎得
當天，男友跟我各點了單人套餐，而不是二人套餐． 它們除價格不同外，單人套餐有超過8款拉麵選擇及一客小食/飯，而二人套餐只可在四款拉麵內點兩款，再配上3款小食或飯；來此店，當然是吃想吃的拉麵，但出奇地這裡的小食比拉麵還要好
(1) 炒豬肝韮菜 平時吃的多是打冷的韮菜豬紅，但此次試試這個日式小食，炒得非常好，上桌時仍很熱，韮菜跟豬肝很匹配，韮菜很“野”味，而豬肝不硬而剛熟透得令人不停地一吃再吃，回味非常！
(2) 蝦餃子 - 這個也很好吃，煎得香口外，皮簿饀靚，餃內滿口的蝦肉，份外豐富！
(3) 雜錦拉麵 - 雜錦包括豬軟骨, 日本叉燒, 螃蟹, 半隻雞蛋, 粟米粒, 海帶，簡直是拉麵大合併，來到新店，不知什麼好吃，又或是每樣都想試的時候，不妨點這個，定必有款合心意。這裏的拉麵似日式中華拉麵，男友喜歡吃硬身的拉麵，但我卻覺得可能是麵身的關係，吃的像是未熟透的硬度多，而麵豉湯底絕非我和男友所喜歡的，但侍應沒有給我們別的選擇，所以印象不太好呢！希望新點在有改善的空間時，做出好吃的拉麵來！
(4) 招牌牛油拉麵 - 日本叉燒, 粟米粒, 海帶，此乃店長推介，奉上時看到一大塊牛油在熱湯內，不消一刻，已給溶化，吃進口的麵條就充滿著奶油味，很濃，但感覺重手了點；叉燒屬穩陣派，不差但也沒有驚喜。
題外話/補充資料：
温馨提示：或者是新店，所以冷機很大，大家多帶件外套啦！
另有coupon的，可一用 ：)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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