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等級4
2014-03-15 4346 瀏覽
雖然甜魔一家的生日都在下半年,不過上半年的三月份也有不少親友生日,如小兄妹的姨姨及叔叔,都是三月之星! 上週日,我們一家四口,就與三八姨姨來到海港城人氣火紅的美中.鴨子,補吃生日飯了~~不知大家有沒留意,美中.鴨子的英文是M&C. DUCK,正好與小兄妹的英文名intial相同呢! 所以這間餐廳甫開張以來,甜魔媽媽就打算一定要一家人來吃,才夠應景又圓滿啊~~~ 大家都知道,它也是美心系列的中菜,只是比較新派,主打菜式以京川滬為主。取代了原有的也是同集團的ricepaper後,環境仍是一貫的清雅秀麗,的確比一般的中菜廳更能吸引年輕一族,加上依舊煞食的靚海景,又不設訂位的服務,夜晚六點未夠就吸引了一堆食客來排隊。真慶幸那天姨姨早到了很多,預先去等位,我們能夠很快就拿到位子。其實美心中菜的大致水準如何,甜魔媽媽不寫大家也應該心中有個譜,其實是不差的,當然很驚喜談不上。這裡賣的除了環境靚,擺設精緻又吸引,最主要是新鮮感,還有就是上菜夠快手;不過這晚我們很不幸,遇上難得一遇的漏單:眼見身邊的食客菜式一碟一碟的上,都快吃完了,我們卻一壺茶都沒有,經過數次追問才知真的漏了單。明明六點進場,結果七點才
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雖然甜魔一家的生日都在下半年,不過上半年的三月份也有不少親友生日,如小兄妹的姨姨及叔叔,都是三月之星! 上週日,我們一家四口,就與三八姨姨來到海港城人氣火紅的美中.鴨子,補吃生日飯了~~
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不知大家有沒留意,美中.鴨子的英文是M&C. DUCK,正好與小兄妹的英文名intial相同呢! 所以這間餐廳甫開張以來,甜魔媽媽就打算一定要一家人來吃,才夠應景又圓滿啊~~~ 
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大家都知道,它也是美心系列的中菜,只是比較新派,主打菜式以京川滬為主。取代了原有的也是同集團的ricepaper後,環境仍是一貫的清雅秀麗,的確比一般的中菜廳更能吸引年輕一族,加上依舊煞食的靚海景,又不設訂位的服務,夜晚六點未夠就吸引了一堆食客來排隊。真慶幸那天姨姨早到了很多,預先去等位,我們能夠很快就拿到位子。
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其實美心中菜的大致水準如何,甜魔媽媽不寫大家也應該心中有個譜,其實是不差的,當然很驚喜談不上。這裡賣的除了環境靚,擺設精緻又吸引,最主要是新鮮感,還有就是上菜夠快手;不過這晚我們很不幸,遇上難得一遇的漏單:眼見身邊的食客菜式一碟一碟的上,都快吃完了,我們卻一壺茶都沒有,經過數次追問才知真的漏了單。明明六點進場,結果七點才落到單,都幾氣人的.... 
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反正吃中菜都要付茶位,其實這裡的收費果茶幾合理的,特別是老公點的桂圓紅棗茶 ($25,後者) 香甜可人,又有滋補效果,大家都喜歡極了;反而主角玉仔的茉莉綠茶 ($25,前者) 就苦了些少,不太推介。
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其實甜魔媽媽也想點桂圓紅棗茶,但既然爸爸點了,就改試特飲系列的青檸荔枝茉莉花茶 ($36) 吧,可惜成品的茉莉茶味太霸道,不太飲得出青檸的清新及荔枝的香甜,以這樣的價位我覺得並不抵飲,正正經經來杯果汁更好。
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幫忙補單的侍者 (看似比較高級) 答應了我們菜式會很快上檯,果然之後很快就來了擔擔麵 ($30)。成品小小的一碗,沒多少麻醬,辣味不算重,當然絕非正宗但口味不差,最欣賞它麵質爽滑帶勁,大家都餓了,很快就將之全部掃光。
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來這裡當然要點名物烤北京填鴨 (一隻$288/半隻$150),價位是二食,不過除了片皮外另一食法是鴨湯,其實都幾搵笨,因為不太飲得出有鴨味來,更似普通一碗例湯。是但啦,至少飲來沒很重的味精感。
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之後又跳到無鍚灌湯小籠包 ($60) 上檯,一籠有六隻,剛好三個大人每人兩隻;小籠包摺皮不算很靚,不過勝在幾夠薄身,湯汁也算鮮美,肉餡比較良好,順利過關收貨。
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又點了兩份的香焗玫瑰鱈魚 ($78@),成品果然小得要緊,那所謂的玫瑰調味也怪怪的只一般啦,不過要讚是鱈魚本身鮮嫩而且豐腴肥美,稍焗後十分香口吸引,貴一點也算物有所值。還有塞底的是炸過的麵條紮,對於貪玩囝囝非常有的魅力,之後玩了好久呢~~
香焗玫瑰鱈魚
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曾經一度爸爸申請了AE白金卡,我們憑優惠去了多間美心中餐用膳,當中十分喜歡這味二蝦鍋塌豆腐 ($118),很多間都做得很不錯。二蝦包括鮮蝦及蝦籽,前者爽脆、後者鮮美,不過它們的存在都只是襯托起那既香又滑的豆腐,每次吃都覺得非常滿意,繼每人KO了兩大件後,為食Matthew也幫忙吃下餘下兩件,真的十分識食!
二蝦鍋塌豆腐
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北京填鴨終於上場了,這是半隻版 ($150),說多不算很多,但質素的確不錯,鴨皮沒有太多脂肪、鴨肉又香又富肉汁,加上薄身又軟熟的鴨餅皮 (約十塊),以及清爽的青瓜條、京蔥及鴨醬,的確好吃,好吃程度是連為食囝囝也要來爭鴨肉吃,這裡果然是吃鴨的地方。
北京填鴨
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甜魔媽媽太大食了,以上食物三人分享 (囝囝另外有帶粥),其實只有七成飽;不過記得劉總推介過這裡的甜品,決定要留較多quota吃甜。首先是黑芝麻布甸 ($28),其實與深水埗坤記的出品很近磅,都是芝麻味非常香濃而且質地細滑的貨色,吃時還可以加上花奶,最頂還有香脆美味的合桃,當然美味。
黑芝麻布甸
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也點了老公愛吃的南瓜餅 ($48),成品香脆熱辣而不太油,甜味自然討喜,連為食囝囝也要來爭;反正玉仔不太吃南瓜餅,就我們一家三口將之KO消滅吧!
南瓜餅
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為了補償漏單的失誤,最後這兩款甜品是免費的 (唉,只是兩款又不是全部..
),這楊枝甘露雪糕 ($32) 香滑而富芒果汁香甜,同時又帶柚子清新,再加上雪糕作拌,當然是水準之作。不過爸爸及姨姨都推說太飽,結果大半都落在媽媽及囝囝肚中;是的,為食囝囝又是十分的喜歡,可能因為味道似果汁吧~~
楊枝甘露雪糕
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最後是甜點中最美味的炸雪糕 ($78),其實如非侍者大力推介都不會點,但事實又真是很有驚喜:炸雪糕的酥皮外層清脆香口、不油不膩,當與雪糕融合在一起,即形成一冷一熱、酥軟脆滑的驚艷對比感;而最妙是成品還加上香甜朱古力醬,以及香脆可口的腰果同上,同吃時可令成品更添香口美味,甜魔媽媽十分喜歡,特將之加入甜魔推介!
炸雪糕
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扣除最後兩個甜品 (約$110) 的價錢,今餐埋單$730,以此地段、環境及食物質素來講挺合理,不過有了漏單陰影,要我再來特別是要等位的情況下,就一定no no no了~~
 
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-03-09
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$244 (晚餐)
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