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2023-10-23
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嗰日同朋友去炮台山做野，做完有啲肚餓，見到有間日本餐廳門面唔錯，就入咗去食。煙燻蒜香吞拿魚他他吞拿魚切得好厚，而且非常新鮮，煙燻加埋蒜香味令味道更豐富。啤洒薯條配蜜糖芥末醬薯條炸得金黃，食落熱辣辣，點埋蜜糖芥末醬食好正。蟹子沙律沙律表面用咗好多蟹子，呢個係傳統做法，將蟹柳同青瓜切幼絲，輕盈涼快，非常開胃。蟹膏豆腐鱈魚乾呢道菜好有驚喜，底嘅鱈魚乾烤得好脆，配埋面嘅蟹膏豆腐同好惹味，用嚟送酒一流。明太子芝士玉子燒呢個玉子燒火候控制得非常好，啲蛋食落好滑，咬落去仲有拉絲芝士。麻婆豆腐炸雞蛋包飯第一次食呢個配搭，估唔到食落完全冇違和感，炸雞炸得好脆，個皮唔係好粉，啲雞肉仲係好滑，蛋包飯嘅蛋同玉子燒一樣好滑。麻婆豆腐唔係好辣，啲醬汁味道唔錯，配埋蛋包飯食出奇地夾。雪榚班戟班戟質感比較厚實，入面加左榛子醬同花生醬，表面嘅麻糬好軟身，加埋紅豆同雲呢拿雪糕食，令人充滿甜蜜嘅感覺。抹茶牛奶呢個好足料，用咗好多牛奶同抹茶粉，再加上粒粒紅豆，味道香濃。燒酌沙冰配時令水果呢個日式雞尾酒揀咗藍莓味，喝落唔會好甜，又有啲酒香，沙冰嘅質感做得好好，的確出色。總括而言，餐廳食物有心思，環境舒適，佢原來銅鑼灣都有分店，
煙燻蒜香吞拿魚他他
吞拿魚切得好厚，而且非常新鮮，煙燻加埋蒜香味令味道更豐富。
啤洒薯條配蜜糖芥末醬
薯條炸得金黃，食落熱辣辣，點埋蜜糖芥末醬食好正。
蟹子沙律
沙律表面用咗好多蟹子，呢個係傳統做法，將蟹柳同青瓜切幼絲，輕盈涼快，非常開胃。
蟹膏豆腐鱈魚乾
呢道菜好有驚喜，底嘅鱈魚乾烤得好脆，配埋面嘅蟹膏豆腐同好惹味，用嚟送酒一流。
明太子芝士玉子燒
呢個玉子燒火候控制得非常好，啲蛋食落好滑，咬落去仲有拉絲芝士。
麻婆豆腐炸雞蛋包飯
第一次食呢個配搭，估唔到食落完全冇違和感，炸雞炸得好脆，個皮唔係好粉，啲雞肉仲係好滑，蛋包飯嘅蛋同玉子燒一樣好滑。麻婆豆腐唔係好辣，啲醬汁味道唔錯，配埋蛋包飯食出奇地夾。
雪榚班戟
班戟質感比較厚實，入面加左榛子醬同花生醬，表面嘅麻糬好軟身，加埋紅豆同雲呢拿雪糕食，令人充滿甜蜜嘅感覺。
抹茶牛奶
呢個好足料，用咗好多牛奶同抹茶粉，再加上粒粒紅豆，味道香濃。
燒酌沙冰配時令水果
呢個日式雞尾酒揀咗藍莓味，喝落唔會好甜，又有啲酒香，沙冰嘅質感做得好好，的確出色。
總括而言，餐廳食物有心思，環境舒適，佢原來銅鑼灣都有分店，下次同朋友gathering, 等我訂定房先。
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