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2024-02-20
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【去滾】🍲位於銅鑼灣樓上的港式火鍋店充滿玩味的裝潢和一系列霓虹招牌裝飾而聞名，我們在用餐的同時感到非常過癮👍🏿😎餐廳內提供多款吸睛的「紅牌」火鍋湯底🍲，香港百分百本地的味道，在極有舊香港特色的環境中享受美食🥰💫芫荽皮蛋滑豆腐湯 ($138)滿滿新鮮芫荽🌿、皮蛋和滑豆腐為主要材料，芫荽為湯底增添了清新的香氣，皮蛋的鹹香和滑豆腐的綿軟口感相得益彰而且味道鮮甜😋營養得來又味道豐富，配料還有菌類及淮山健康之選🙆🏻♀️💫金甲脆魚皮金甲脆魚皮的味道十分香脆，搭配微鹹的調味料，使得它更加美味可口😉再用特製的調味料醃漬，色澤金黃，外層酥脆內裡軟嫩，確實一試難忘🫶🏿💫特級即日新鮮街市肥牛 ($288)：特級即日新鮮的街市肥牛是每天新鮮運送📦 🚚到餐廳確保品質☺️肥牛肉質鮮嫩多汁，入口即化🫰🏿鮮美口感和濃郁的肉味完美配合🩷💫手打牛丸🧆 ($68)牛肉丸以手工製作為亮點🥹牛肉丸彈牙有嚼勁，加上清新湯底帶出充滿肉汁味道👅增添豐富的層次感😏💫去滾米走雞 ($138)雞肉嫩滑多汁入口滑爽，煮後搭配醬料味道濃郁鮮美，絕對令人回味😜💫稻庭烏冬 ($38)烏冬麵條爽滑彈性，湯汁鮮甜，火鍋後飽肚之選🤣💫西洋菜🥬 ($55)
💫芫荽皮蛋滑豆腐湯 ($138)
滿滿新鮮芫荽🌿、皮蛋和滑豆腐為主要材料，芫荽為湯底增添了清新的香氣，皮蛋的鹹香和滑豆腐的綿軟口感相得益彰而且味道鮮甜😋營養得來又味道豐富，配料還有菌類及淮山健康之選🙆🏻♀️
芫荽皮蛋滑豆腐湯
$138
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💫金甲脆魚皮
金甲脆魚皮的味道十分香脆，搭配微鹹的調味料，使得它更加美味可口😉再用特製的調味料醃漬，色澤金黃，外層酥脆內裡軟嫩，確實一試難忘🫶🏿
金甲脆魚皮
$98
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💫特級即日新鮮街市肥牛 ($288)：
特級即日新鮮的街市肥牛是每天新鮮運送📦 🚚到餐廳確保品質☺️肥牛肉質鮮嫩多汁，入口即化🫰🏿鮮美口感和濃郁的肉味完美配合🩷
特级即日新鲜街市肥牛
$288
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💫手打牛丸🧆 ($68)
牛肉丸以手工製作為亮點🥹牛肉丸彈牙有嚼勁，加上清新湯底帶出充滿肉汁味道👅增添豐富的層次感😏
手打牛丸
$68
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💫去滾米走雞 ($138)
雞肉嫩滑多汁入口滑爽，煮後搭配醬料味道濃郁鮮美，絕對令人回味😜
去滾米走雞
$138
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💫稻庭烏冬 ($38)
烏冬麵條爽滑彈性，湯汁鮮甜，火鍋後飽肚之選🤣
💫西洋菜🥬 ($55)
鮮嫩西洋菜帶來了清新的口感，非常適合火鍋配菜🍲 為火鍋增添獨特的風味🖖🏿
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