小糖鈕甜品專門店 (已搬遷) 新店位置

數個月前吃過小糖鈕甜品，回味無窮，便趁到元朗找友人聚聚的時候，再次光顧由於這次只有二人，故此不點豐富的甜品拼盤了。我們又拿不定主意，因為選擇實在蠻多，各甜品的外形也設計得十分精緻！這店的食材配搭很特別，除了一般西式甜品會採用的芒果、士多啤梨、雲呢拿、朱古力‥‥還會用腐竹、黑椒、黑松露這些創新的食材。我們終於選定了三款甜品：雜草莓意式芝士忌廉杯、流心花梨、小糖鈕森林。店主把甜品分段送上，好讓每個甜品都能保持最佳的溫度及質感，還會簡單介紹一下甜品的材料，十分細心。店主先為我們送上雜草莓意式芝士忌廉杯，想不到份量是大杯裝甜品很有層次，面層鋪滿了數粒士多啤梨、黑莓、藍莓在士多啤梨果醬上，味道清甜新鮮。白色的意式芝士忌廉和粉紅色的士多啤梨奶凍都十分香滑，淡淡的意式芝士味甜中帶微酸，十分開胃！在我們瘋狂相機食先的時候，店主為我們送上剛焗好的流心花梨，是桂花雪梨心太軟配雲呢拿雪糕，色澤並不是一般的朱古力啡色，而是特別的有紋啡黃色。切開心太軟，粒粒桂花雪梨果肉緩緩流出來，散發著甜絲絲的香氣。用中式的食材製作西式甜品，感覺很特別！流心花梨比傳統的心太軟味道較清新，也沒有太甜膩的感覺。雲呢拿雪糕也是用心之