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2015-11-08
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是日一行8人㸃了7個小菜，幸好過半是男生，否則一定犯下浪費食物之罪，每碟分量確實不少。1.士多啤梨骨，咸甜味適中，豬排肉爽囗，骨肉均稱，完全沒有油膩感。2.梅菜肉碎篜芥蘭，甜梅菜滿滿鋪在芥蘭上面，多岀的分量還可佐飯。3.椒鹽九肚魚，清爽無油，椒鹽平均分怖魚身，濃淡適宜，廚師手藝大記一功。4.當紅炸子雞，皮脆肉嫩，就似剛剛燒好的新鮮感。5.薑蔥霸王雞，肉質軟滑，還可要求多放薑䓤呢。6.荷葉餅香酥鴨，酥皮幼鬆脆薄，完全不黏膩，但肉汁卻欠了一㸃。7.蟲草花千層塔（必須預定），廚師將五花腩薄薄片成一長塊，然後一層層轉上砌成塔型，塔內釀滿蟲草花，實屬手工之作。最後甜品點了馬拉糕，不甜不漏，記得要在點菜時同時點上，在差不多吃完餸菜的時候通知職員，20-30分鐘的時間，熱騰騰的馬拉糕就是完美晚餐的句號。
1.士多啤梨骨，咸甜味適中，豬排肉爽囗，骨肉均稱，完全沒有油膩感。2.梅菜肉碎篜芥蘭，甜梅菜滿滿鋪在芥蘭上面，多岀的分量還可佐飯。3.椒鹽九肚魚，清爽無油，椒鹽平均分怖魚身，濃淡適宜，廚師手藝大記一功。4.當紅炸子雞，皮脆肉嫩，就似剛剛燒好的新鮮感。5.薑蔥霸王雞，肉質軟滑，還可要求多放薑䓤呢。6.荷葉餅香酥鴨，酥皮幼鬆脆薄，完全不黏膩，但肉汁卻欠了一㸃。7.蟲草花千層塔（必須預定），廚師將五花腩薄薄片成一長塊，然後一層層轉上砌成塔型，塔內釀滿蟲草花，實屬手工之作。最後甜品點了馬拉糕，不甜不漏，記得要在點菜時同時點上，在差不多吃完餸菜的時候通知職員，20-30分鐘的時間，熱騰騰的馬拉糕就是完美晚餐的句號。
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