影片
更多
2022-05-08
456 瀏覽
呢間餐廳2020年年中開，成個2021我連預約電話都打唔通。點知係第五波疫情下終於book到了，就係五月份終於一償心願。講食物前，首先我覺得餐廳老闆好聰明，知道而家d人想食得fine但又唔好太拘謹，有獨特性，打卡able得黎又有taste。食物一定要有幾樣撚手signiture令人留下深刻印象。首先Batard係咁大既wine cellar入面已經夠特別。我好同意呢度係比鐘意飲酒既人來的, 因為唔飲酒的話，成個體驗冇值咁貴。我同朋友叫了個set lunch for 2 再 a la carte叫左個Japanese fruit tomato tart。Set lunch 有兩樣signature. Beef tartare cannelloni 真心好食，似食緊tuna, 個mustard source 好夾不會太搶味，個卷好脆，配埋啖紅酒係正既。另一個signature係佢既roasted chicken, 個賣相好靚，色水冇得彈，非常打卡able。 用元朗的三黃雞，雞皮唇齒留香，肉都很嫩滑。但我一直以為佢係脆皮，但原來唔係，成塊都係軟林林，唔知係咪淨係我果日係咁。 另外有個poac
我好同意呢度係比鐘意飲酒既人來的, 因為唔飲酒的話，成個體驗冇值咁貴。我同朋友叫了個set lunch for 2 再 a la carte叫左個Japanese fruit tomato tart。
Set lunch 有兩樣signature. Beef tartare cannelloni 真心好食，似食緊tuna, 個mustard source 好夾不會太搶味，個卷好脆，配埋啖紅酒係正既。另一個signature係佢既roasted chicken, 個賣相好靚，色水冇得彈，非常打卡able。 用元朗的三黃雞，雞皮唇齒留香，肉都很嫩滑。但我一直以為佢係脆皮，但原來唔係，成塊都係軟林林，唔知係咪淨係我果日係咁。
另外有個poached egg with smoked haddock, 成個香氣幾濃郁，不錯。至於個Riviolo, 個汁好濃蝦味，但個餃子本身非常普通。
成餐飯最impressive既係個tomato tart, 終於知點解咁多人讚。個蕃茄味濃到衝擊你味蕾,配burrata冇得輸，酥皮極之香脆，如果加多少少basil 我就更鍾意。但a la carte 係$280/件， 以呢個size其實係非常之貴。如果唔係用飲下靚酒黎包裝成個用餐體驗，真係幾難justify 呢個價。
最後食三粒 lemon madeleines, 熱辣辣，表面微微脆，咬開好鬆軟充滿檸檬清香， 係想像到的美味。
氣氛同服務整體都很不錯， 張台係比較遠，坐滿人都唔會覺得嘈。食下飲下，唔覺唔覺就三個幾鐘
Japanese fruit tomato tart
$280
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
Japanese fruit tomamto tart
$280
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
Beef tartare cannelloni
$190
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
Poached egg with smoked haddock
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
Raviolo
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
Roasted chicken
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
Fresh baked madeleins
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
