惠 (已結業)

今次去咗一間灣仔嘅壽司店🍱，門口睇落普普通通，一入到去就充滿咗楓葉🍁，即刻令人諗起秋葉園，入邊有幾張長嘅吧枱，確保每一個客人都可以清楚望到廚師👩🏻‍🍳整嘢食。望住廚師認真為自己整每一道料理🍣，真係嚟到都唔捨得食😆。岩手縣廣田灣生蠔 ，wa佢個生蠔🦪好吸引丫，上邊有金箔💓係好奢侈嘅感覺，雖然金箔冇咩味，但係睇落就已經好吸睛。生蠔🦪超級新鮮，冇得彈💯。鰤魚隨時同我講話係魚王🔱，因為佢嘅肉質係非常肥美，而且比較難養殖，所以係珍貴嘅，今次竟然難得比我食到真係開心😍。吞拿魚醬油漬壽司，用大量嘅鰹魚🐟汁醃製，大大提升左魚嘅鮮味，同普通點豉油色係完全唔一樣㗎。明太子白蝦壽司🍣呢一款我都係比較鍾意食，廚師好用心將明太子放埋落去白蝦，令到口感更加豐富，蝦🦐有鹹香味。