華記小食店

營業中

休息中

喺坪洲呢個小島入面，有一間車仔麵小食店喺轉角小巷屹立咗好多年，最獨特嘅地方係有一樣小食叫做糯米球，主要係用糯米搓成一個球狀再沾上粉漿落入熱油一炸，外脆內軟，外層係充斥住一陣鹹香加油香，味道適中，少少嘅鹹味，咬落去煙煙韌韌，相信喺其他地方都好難再搵到呢一種炸物。另外出名嘅嘢食就係炸蝦餅，一年三隻鮮蝦沾上炸粉漿，連殼一齊炸，香脆到蝦頭都可以食到，其實額外蘿蔔餅都係好好食，不過就真係要睇運氣，蝦餅蘿蔔餅好多時候都會賣晒。而最後一樣要推介嘅就係腸仔沾粉漿，相信喺其他地方可能就係普通咁樣炸條腸仔就算，但係呢度就俾你揀會唔會加粉漿落去炸，加咗粉漿之後口感加強咗，外皮會更加脆，食落去會更有層次。