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2018-07-27
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見最近天氣還好，打算逃離港島區，尋找其他地方有風味的美食。經過我和友人努力地在網上尋找下，發現了這一間小店。 我們就選擇了紅磡的那間，希望少人一些。從黃埔地鐵站A出口一出，向左轉之後直行，直到第三個路口轉入去就到，十分方便。 一入到去，就見到有數十樣不同的美食，香氣撲鼻，令我和朋友都感到饑腸轆轆。 排了一會兒，到我們點餐的時候。五花八門的選擇，而當他們的價錢十分便宜，兩餸麵（$25）、三餸麵（$31）、四餸麵（$37）、五餸麵（$43）。 我們就打算叫所有自己想吃的餸，我就要了一碗有辣魷魚、貢丸、雞翼、生菜和漢堡扒的四餸麵（所有餸麵類都有包含一樣菜）。而我朋友就要了蘿蔔、魚蛋、豬腸以及一樣不記得名字的四餸麵，但佢就不要菜，可以按自己的口味去選擇。 不得不說的是魷魚以及辣醬的配合，爽口彈牙的魷魚，加上魷魚本身的鮮味同辣醬的配搭。一來令到味道的層次分明，二來加重了口感。而貢丸都有彈牙的口感，而且入味，連最基本的都可以用心煮成。 在飲品方面，我們都選擇了豆漿，雖然那個豆漿是一早就處理好的，但是感覺不到很多糖水在內，跟新鮮制造的味道一樣，又香又滑。 唯一麵的份量有點大
我們就選擇了紅磡的那間，希望少人一些。從黃埔地鐵站A出口一出，向左轉之後直行，直到第三個路口轉入去就到，十分方便。
一入到去，就見到有數十樣不同的美食，香氣撲鼻，令我和朋友都感到饑腸轆轆。
排了一會兒，到我們點餐的時候。五花八門的選擇，而當他們的價錢十分便宜，兩餸麵（$25）、三餸麵（$31）、四餸麵（$37）、五餸麵（$43）。
我們就打算叫所有自己想吃的餸，我就要了一碗有辣魷魚、貢丸、雞翼、生菜和漢堡扒的四餸麵（所有餸麵類都有包含一樣菜）。而我朋友就要了蘿蔔、魚蛋、豬腸以及一樣不記得名字的四餸麵，但佢就不要菜，可以按自己的口味去選擇。
不得不說的是魷魚以及辣醬的配合，爽口彈牙的魷魚，加上魷魚本身的鮮味同辣醬的配搭。一來令到味道的層次分明，二來加重了口感。而貢丸都有彈牙的口感，而且入味，連最基本的都可以用心煮成。
在飲品方面，我們都選擇了豆漿，雖然那個豆漿是一早就處理好的，但是感覺不到很多糖水在內，跟新鮮制造的味道一樣，又香又滑。
唯一麵的份量有點大，導致我們沒有胃口嘗試到他們的小食。來多碗車仔麵
紅磡民裕街19-31號隆基大廈地下6號舖
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