影片
更多
2010-08-29
85 瀏覽
這天去元朗找友人吃飯友人介紹入元朗必定要去嘗嘗這間傳統酒家食家滔滔開的,感覺有保證七時多 本以為要排隊 一進鋪即有位 很好彩我們點了三款菜式鮑汁扒茹覓菜---香菇厚有口感,菜反而與汁唔多入味?雞蛋焗魚腸---菜餚特別, 外帶焦脆，有蛋香,食落多次以為魚腸係豬肝,配飯一流!焗土釀鯪魚---尼道菜就勁啦~聽友人介紹是把魚的骨去掉再把魚肉打碎,再把魚肉釀入魚件,再炸再焗.我們一邊食一邊推測烹調的過程.值得一試!砵仔豬油飯---主打!砵仔飯=豬油飯~分量可以自己調,先放豬油攪拌後放豉油,不要放太多豉油,因為會過鹹。砵仔飯帶有燒臘味道,口感不會油膩,女士也不妨試一口;而用果汁樽裝豬油會令人錯以為是蜜糖.麥米粥---有少少薑味,都ok
友人介紹入元朗必定要去嘗嘗這間傳統酒家
食家滔滔開的,感覺有保證
七時多 本以為要排隊 一進鋪即有位 很好彩
我們點了三款菜式
鮑汁扒茹覓菜---香菇厚有口感,菜反而與汁唔多入味?
雞蛋焗魚腸---菜餚特別, 外帶焦脆，有蛋香,食落多次以為魚腸係豬肝,配飯一流!
焗土釀鯪魚---尼道菜就勁啦~聽友人介紹是把魚的骨去掉再把魚肉打碎,再把魚肉釀入魚件,再炸再焗.我們一邊食一邊推測烹調的過程.值得一試!
砵仔豬油飯---主打!砵仔飯=豬油飯~分量可以自己調,先放豬油攪拌後放豉油,不要放太多豉油,因為會過鹹。砵仔飯帶有燒臘味道,口感不會油膩,女士也不妨試一口;而用果汁樽裝豬油會令人錯以為是蜜糖.
麥米粥---有少少薑味,都ok
張貼
