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2016-12-21
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來到冬天，不得不食的一定是煲仔飯。上年因爲太忙，一次都無食過，今年發誓一定要食番夠本今年第一次食的煲仔飯，首選四季。為了避開大排長龍，早到是必須的！可是早到五點幾就到，心想會不會太誇張。可是入到店內，才醒悟一點也不誇張，因為已經有人食完離開。首先來的是金銀蛋芥菜湯。每次來四季，我會換煲仔飯款式，但這個湯是唯一不變的。芥菜經過漫煮，淋度剛好。配上皮蛋和鹹蛋，Perfect!!!!! 同行的人情迷牛肉，牛肉飯是必點的。牛肉嫩滑，可是卻少了點牛肉味。北菇非常好味，加埋四季的豉油，好味可惜的是兩個煲仔飯的共通點就是飯焦不夠多。飯焦是煲仔飯的精髓，真的希望要多一點
今年第一次食的煲仔飯，首選四季。
為了避開大排長龍，早到是必須的！可是早到五點幾就到，心想會不會太誇張。可是入到店內，才醒悟一點也不誇張，因為已經有人食完離開。
首先來的是金銀蛋芥菜湯。每次來四季，我會換煲仔飯款式，但這個湯是唯一不變的。芥菜經過漫煮，淋度剛好。配上皮蛋和鹹蛋，Perfect!!!!!
牛肉煲仔飯
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北菇滑雞煲仔飯
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可惜的是兩個煲仔飯的共通點就是飯焦不夠多。飯焦是煲仔飯的精髓，真的希望要多一點
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