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2023-09-24
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中環美食集中地·歌賦街短短一條街·集合多國美食重點是每間店都人頭湧湧！·吉列專門店GIN KATSU以日系和式設計·更設有bar枱可以欣賞師傅認真製作過程· 令用餐體驗更完整♡吉列日本A4和牛定食（$380)師傅會先展示和牛· 詳細說明和牛產地同部位食用口感同特式·非常細心薄薄一層嘅金黃香脆炸衣· 配搭粉嫩嘅和牛單單看著就誘人！牛肩部位油花更豐富· 軟腍而充滿油香♡吉列日本黑豚肉眼定食配烏冬（$208)同和牛一樣· 師傅會先展示黑豚肉單單可以選擇肥瘦部位·已經大加分！黑豚肉入口鬆化·肉嫩多汁油香四溢配上特調醬汁· 風味更多層次ꕺ定食會配飯/烏冬·牛尾湯同大根柚子漬物烏冬Q彈清爽· 大力建議加配大根柚子漬是師傅自家調製·爽甜香脆解膩一流♡吉列蠔（$68)超巨型的吉列蠔· 外脆內juicy♡日本和牛三文治配芥末牛肉醬汁（$180)用香軟麵包配上入口即化既和牛連朋友食完都表示·這個有點厲害！
中環美食集中地·歌賦街
短短一條街·集合多國美食
重點是每間店都人頭湧湧！
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吉列專門店GIN KATSU
以日系和式設計·更設有bar枱
可以欣賞師傅認真製作過程· 令用餐體驗更完整
♡吉列日本A4和牛定食（$380)
師傅會先展示和牛· 詳細說明和牛產地同部位
食用口感同特式·非常細心
薄薄一層嘅金黃香脆炸衣· 配搭粉嫩嘅和牛
單單看著就誘人！
牛肩部位油花更豐富· 軟腍而充滿油香
♡吉列日本黑豚肉眼定食配烏冬（$208)
同和牛一樣· 師傅會先展示黑豚肉
單單可以選擇肥瘦部位·已經大加分！
黑豚肉入口鬆化·肉嫩多汁油香四溢
配上特調醬汁· 風味更多層次
ꕺ定食會配飯/烏冬·牛尾湯同大根柚子漬物
烏冬Q彈清爽· 大力建議加配
大根柚子漬是師傅自家調製·爽甜香脆解膩一流
♡吉列蠔（$68)
超巨型的吉列蠔· 外脆內juicy
♡日本和牛三文治配芥末牛肉醬汁（$180)
用香軟麵包配上入口即化既和牛
連朋友食完都表示·這個有點厲害！
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