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2024-12-02
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真的是任食火鍋之中最不愉快的經歷！之前食過幾次荃灣18樓雞煲 味道不錯 今次第一次到旺角分店 真的只有一次 沒有下次！1. 味道首先，18樓雞煲標榜「食雞煲打邊爐 唔使點豉油」，雞煲味道的確不錯，但之後打邊爐的「湯底」卻是惡夢！我們加了他準備的湯底後，覺得味道淡如水，便希望員工給我們一點雞煲醬或其他方法，令湯底能濃味一些，2個員工一致回答沒有，其中一員工更表示「一係自己(去調味料區」加豉油…豈不是用「豉油加水」作湯底？咁不如我自己喺屋企整…😅2. 服務態度我們9:30pm左右入座，入座不久已見到員工三五成群在旁邊開始準備員工的晚餐(沒錯，在旁邊一起打邊爐）。我完全理解他們也要晚餐，當他們三圍枱一起晚餐時，我們亦不想打攪正在用膳的員工，但在場工作的員工實在少之又少，我們想找員工協助時也等了很久才有人過來…這也不算是很大問題，我也了解人手安排或許需要改善。可是，員工的態度卻令我覺得很失望…當我詢問其中一員工有沒有優惠(因為聽到旁邊用餐的客人說有會員優惠），那員工說「我不知道，你要出收銀處詢問」，再問他有沒有信用卡優惠，他也是說「我不知道」，並沒有打算協助我們…也不要緊，可能他只是兼職，對餐
之前食過幾次荃灣18樓雞煲 味道不錯 今次第一次到旺角分店 真的只有一次 沒有下次！
1. 味道
首先，18樓雞煲標榜「食雞煲打邊爐 唔使點豉油」，雞煲味道的確不錯，但之後打邊爐的「湯底」卻是惡夢！我們加了他準備的湯底後，覺得味道淡如水，便希望員工給我們一點雞煲醬或其他方法，令湯底能濃味一些，2個員工一致回答沒有，其中一員工更表示「一係自己(去調味料區」加豉油…豈不是用「豉油加水」作湯底？咁不如我自己喺屋企整…😅
2. 服務態度
我們9:30pm左右入座，入座不久已見到員工三五成群在旁邊開始準備員工的晚餐(沒錯，在旁邊一起打邊爐）。我完全理解他們也要晚餐，當他們三圍枱一起晚餐時，我們亦不想打攪正在用膳的員工，但在場工作的員工實在少之又少，我們想找員工協助時也等了很久才有人過來…這也不算是很大問題，我也了解人手安排或許需要改善。
可是，員工的態度卻令我覺得很失望…當我詢問其中一員工有沒有優惠(因為聽到旁邊用餐的客人說有會員優惠），那員工說「我不知道，你要出收銀處詢問」，再問他有沒有信用卡優惠，他也是說「我不知道」，並沒有打算協助我們…
也不要緊，可能他只是兼職，對餐廳的資訊不太熟悉。後來，到埋單的時候，一個員工飛快地把賬單放到我們枱上，一聲不響便走了…如不是另一位友人提醒，我也不知道他們把賬單放在桌上了…莫非跟客人說一句話也是這麼困難嗎？其他任食的火鍋也會提醒客人last order/這是你的賬單之類的對話，一聲不發就走開也太沒禮貌了吧…
之後我們到櫃檯埋單，想查詢有沒有渠道可以反映我們的意見，一位自稱負責人及經理的陳生，起初聽到我們說想反映意見，也即時笑容滿面向我們詢問有什麼不滿，但當我表達上述的意見時，只看到他唯唯諾諾，並沒有打算回應或跟進的意思…我即時在想，為何荃灣跟旺角分店的服務差那麼多？我們隨即詢問有沒有總公司/投訴的渠道，他只是一句「沒有哦」…連負責人也是這樣的態度，難怪其他員工也有樣學樣…
3. 嚴苛條款
後來到我們準備離開時，才看見當初給我們QR code 點餐紙，下面原來列有密密麻麻的細字，我們到那時候才見到原來會員優惠是要在入座後60分鐘內，由客人主動向櫃檯提出，否則一律作廢（這也是從來沒有人跟我們說過）。
此外，條款內還有列明入座起計120分鐘內必須離座，超時則會被罰款（難怪沒有任何員工提醒我們last order 或埋單…如一不留神真的會因為遲了還枱而被罰款）。雖然這公司有白紙黑字寫清楚，但入座時客人大多只會scan QR code點餐，誰會慢慢閱讀他的條款？這些嚴苛的條款實在令客人感覺非常不良好！
總括一句，只有這次 沒有下次！
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