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2020-07-13
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喺ig見到呢間打卡cafe，入黎長洲玩，就梗係要順便一試呢間全部菜式都有我最愛食嘅🥚嘅cafe😍兩個人叫左total 4個野食，飽到捧住個肚走🤣第一個小食：松露炒蛋配薯餅🍳薯餅煎到外脆內軟，薄身，炒蛋唔太重黑松露味，蛋蛋入口少少實身，配埋個薯餅一啖咁放哂兩樣野入口，大滿足！另一個小食：土製炸蛋🥚🍟用鋪頭自製嘅豬肉包住成隻蛋咁拎去炸，切開左中間隻蛋蛋都仲係做到流心嘅效果（但我無影到🤣）包住隻蛋出面個層肉厚實，香草味都頗為重，啱啲鍾意香草味嘅朋友。同時要讚下嘅係啲薯條好好食！凍左都仲好脆，佢係我食過咁多間餐廳啲薯條，最好食嘅一間之一主菜：慢煮保濕豬扒餐廳職員介紹佢地嘅慢煮豬扒係先煎後慢煮，所以啲肉嘅顏色係好嫩嘅粉紅色（望見都覺得會好淋滑）豬扒入口淋滑軟熟，朋友直頭話豬肉口感似燒腩仔😂 望落件數唔多，但兩個人食哂其實都幾濟個薯蓉又係另一抵讚嘅位，超creamy超香，口感唔似食緊薯蓉，佢係直頭滑到可以sir落喉嚨😂仲叫多左個pasta：真·卡邦尼意粉但無影到相，因為店員話要趁熱食😂 唔係啲蛋黃醬就會變得好傑，痴埋一pat野咁呢個pasta其實得意粉，煙肉同蛋黃醬，上到枱即場刨芝士絲。無落白醬，
兩個人叫左total 4個野食，飽到捧住個肚走🤣
第一個小食：松露炒蛋配薯餅🍳
薯餅煎到外脆內軟，薄身，炒蛋唔太重黑松露味，蛋蛋入口少少實身，配埋個薯餅一啖咁放哂兩樣野入口，大滿足！
松露是旦炒配心機薯餅
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另一個小食：土製炸蛋🥚🍟
用鋪頭自製嘅豬肉包住成隻蛋咁拎去炸，切開左中間隻蛋蛋都仲係做到流心嘅效果（但我無影到🤣）包住隻蛋出面個層肉厚實，香草味都頗為重，啱啲鍾意香草味嘅朋友。同時要讚下嘅係啲薯條好好食！凍左都仲好脆，佢係我食過咁多間餐廳啲薯條，最好食嘅一間之一
土製炸蛋
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主菜：慢煮保濕豬扒
餐廳職員介紹佢地嘅慢煮豬扒係先煎後慢煮，所以啲肉嘅顏色係好嫩嘅粉紅色（望見都覺得會好淋滑）
豬扒入口淋滑軟熟，朋友直頭話豬肉口感似燒腩仔😂 望落件數唔多，但兩個人食哂其實都幾濟
個薯蓉又係另一抵讚嘅位，超creamy超香，口感唔似食緊薯蓉，佢係直頭滑到可以sir落喉嚨😂
慢煮保濕豬扒配野菌溫泉蛋汁、甘荀及薯蓉
$158
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仲叫多左個pasta：真·卡邦尼意粉
但無影到相，因為店員話要趁熱食😂
唔係啲蛋黃醬就會變得好傑，痴埋一pat野咁
呢個pasta其實得意粉，煙肉同蛋黃醬，上到枱即場刨芝士絲。無落白醬，食到好濃嘅蛋黃味。
煙肉作為配角都好出色，有番咁上下厚度、有咬口同好濃味。
仲叫左罐手工啤酒🍻
見到佢有dark chocolate同coffee呢兩樣ingredients先揀佢黎飲。飲落去個下比一般黑啤較為苦少少，回甘個一啖就feel到個陣朱古力味開始浮出黎，係好飲嘅
但我實在太飽，飲淨少少都放棄左😂
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兩個人$400左右埋單，價錢合理，食物質素有番咁上下水準
一句講完：性價比高嘅打卡cafe😋
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