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2018-12-04
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嚟呢度除咗小籠包，其他四川、北京，上海餸都值得試一試。仲有現場師傅表演拉麵，可惜掛住食無影相⋯⋯花雕醉雞＄72；用碗倒裝上，花雕入味，雞嫩，份量多。鎮江肴肉$58；層次分明，豬手肉量夠且佈置均勻，唔會一口魚膠。京燒蝦球$128；蝦隻大件夾彈，量唔多，調味平衡。四川擔擔拉麵$58；麵條如果可以剪多吓會更易進食，汁濃，唔算太辣。上海小籠包(四隻)$38；皮厚度中等，但肉汁同餡量都夠，鮮味足。酒釀丸子$32；糖水偏甜，酒糟味滲晒入小丸子。檸檬薏米水$20；去濕之選。熱桂圓雪梨茶$18；冬天飲夠晒滋潤。
仲有現場師傅表演拉麵，可惜掛住食無影相⋯⋯
花雕醉雞＄72；用碗倒裝上，花雕入味，雞嫩，份量多。
鎮江肴肉$58；層次分明，豬手肉量夠且佈置均勻，唔會一口魚膠。
京燒蝦球$128；蝦隻大件夾彈，量唔多，調味平衡。
四川擔擔拉麵$58；麵條如果可以剪多吓會更易進食，汁濃，唔算太辣。
上海小籠包(四隻)$38；皮厚度中等，但肉汁同餡量都夠，鮮味足。
酒釀丸子$32；糖水偏甜，酒糟味滲晒入小丸子。
檸檬薏米水$20；去濕之選。熱桂圓雪梨茶$18；冬天飲夠晒滋潤。
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