影片
更多
2015-09-25
793 瀏覽
當天, 六人眾, 一起到這間遠近馳名的 常滿雞煲火鍋專門店 吃雞煲 .... 門面, 真是普通得 .... 難以形容 ~ 木敦茶 $ 48味道是比較特別, 入口清甜潤喉, 坊間不常見 ~滋味雞煲 $ 188/一隻滋味醬汁味道是比較特別, 雞件很入味, 皮薄無脂肪, 味道是既甜且辣又帶點麻, 非常有個性的一個雞煲, 有一種吃下去便難以停口的感覺, 無改錯名 ~手切本地肥牛 $ 218 (細) 牛頸脊 - 片片厚薄相稱, 盡顯廚師的刀功 ! 油脂分佈清晰, 紋理分明, 紅潤光澤, 質感嫩滑, 要人垂涎欲滴 , 放湯稍灼即熟, (我愛吃三成熟) 入口鮮嫩無比, 肉味無窮 ~ 封門柳 - 不韌卻很有咬口很有嚼勁, 肉味卻一樣香濃豐腴和滑, 肉味的層次感既粗獷又軟綿, 能刻劃出一種獨特的原始野性, 食落肉質鮮嫩無筋, 絕對精彩 !即炸嚮鈴 $ 38新鮮即炸, 鬆化、不油膩, 放湯略灼數秒便可吃 ~手打四寶丸 $ 88墨丸 一吃便知是手打貨, 爽口彈牙又帶有墨魚味 ~蝦丸 也不是平凡貨, 肉質彈牙爽口, 而且是吃得出蝦肉, 味道很鮮 ~梅酒千層肉 $ 78浸在梅酒裏醃漬的豬腩肉, 片片切到厚薄相
門面, 真是普通得 .... 難以形容 ~
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
味道是比較特別, 入口清甜潤喉, 坊間不常見 ~
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
27 瀏覽
1 讚好
0 留言
牛頸脊 - 片片厚薄相稱, 盡顯廚師的刀功 ! 油脂分佈清晰, 紋理分明, 紅潤光澤, 質感嫩滑, 要人垂涎欲滴 , 放湯稍灼即熟, (我愛吃三成熟) 入口鮮嫩無比, 肉味無窮 ~
封門柳 - 不韌卻很有咬口很有嚼勁, 肉味卻一樣香濃豐腴和滑, 肉味的層次感既粗獷又軟綿, 能刻劃出一種獨特的原始野性, 食落肉質鮮嫩無筋, 絕對精彩 !
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
新鮮即炸, 鬆化、不油膩, 放湯略灼數秒便可吃 ~
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
墨丸 一吃便知是手打貨, 爽口彈牙又帶有墨魚味 ~
蝦丸 也不是平凡貨, 肉質彈牙爽口, 而且是吃得出蝦肉, 味道很鮮 ~
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
浸在梅酒裏醃漬的豬腩肉, 片片切到厚薄相稱, 肉質柔滑細嫩, 味道帶有酒香和梅的酸甜, 味道別具一格 ~
本篇完 ~張貼
