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2015-01-19
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數月前在尖沙咀Espuma首嚐西班牙菜，已對這充滿異國風情店子留下深刻的印象。踏入一月，既令人興奮又讓人頭痛，因為身邊有不少好友都在一月生日呢 !要為一月之星們安排特式生日飯局真不容易。為友人慶祝生日，想起Espuma的西班牙水準不俗。選址是新開張的中環分店，位處M88食廈，感覺更不錯呢 !被安排入座窗旁位置，首先映入眼簾的是中環半山夜色，真美 !17樓的關係，很有居高臨下的感覺，相信下午日光灑進來時一定很舒服了。貫徹尖沙咀店的異國風，中環店在裝潢上簡約而雅致，感覺上氣氛更為浪漫。看看餐牌，除了西班形菜式外，也加入東南亞風味菜式，有Tapas、主菜、甜點、窩夫、花茶和咖啡，選擇眾多。平日，友人總是讓我點菜，但今天當然是由壽星女們發辦了。訂位時，店方知道是生日飯局，推介了一道特別甜品甜之夢想曲，於是我稍稍預留一份，給友人們一個驚喜 !朱古力榛子馬奇朵($42)在尖沙咀店嘗過它的咖啡，一試愛上。來自西班牙的Novell咖啡，甚有水準的豆子。這次，我點的朱古力榛子馬奇朵更令人驚喜。咖啡拉花再美，也不及這個彩色拉花吸睛，看了讓人心花怒放呢。層次分明的咖啡，面層是奶泡，中層是西班牙咖啡，底層是朱
已對這充滿異國風情店子留下深刻的印象。
踏入一月，既令人興奮又讓人頭痛，
因為身邊有不少好友都在一月生日呢 !
要為一月之星們安排特式生日飯局真不容易。
為友人慶祝生日，
想起Espuma的西班牙水準不俗。
選址是新開張的中環分店，位處M88食廈，感覺更不錯呢 !
被安排入座窗旁位置，首先映入眼簾的是中環半山夜色，真美 !17樓的關係，很有居高臨下的感覺，相信下午日光灑進來時一定很舒服了。
貫徹尖沙咀店的異國風，中環店在裝潢上簡約而雅致，感覺上氣氛更為浪漫。
看看餐牌，除了西班形菜式外，也加入東南亞風味菜式，有Tapas、主菜、甜點、窩夫、花茶和咖啡，選擇眾多。
平日，友人總是讓我點菜，但今天當然是由壽星女們發辦了。
訂位時，店方知道是生日飯局，
推介了一道特別甜品甜之夢想曲，
於是我稍稍預留一份，給友人們一個驚喜 !
朱古力榛子馬奇朵($42)
在尖沙咀店嘗過它的咖啡，一試愛上。
來自西班牙的Novell咖啡，甚有水準的豆子。
這次，我點的朱古力榛子馬奇朵更令人驚喜。
朱古力榛子馬奇朵
$42
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咖啡拉花再美，也不及這個彩色拉花吸睛，看了讓人心花怒放呢。層次分明的咖啡，面層是奶泡，中層是西班牙咖啡，底層是朱古力榛子。
先呷一口咖啡，依舊香醇，再用匙子嚐一口朱古力榛子醬，拌勻再嚐一口，
口感更為豐富，既有榛子巧克力香，咖啡味依然香濃，十分推介這兒的咖啡呢 !
玫瑰烏龍茶($38)貴妃荔枝茉莉茶($38)
向友人推介這兒的花茶，
點了玫瑰烏龍茶和貴妃荔枝茶，
以透明茶壺奉上，兩壺份量也足夠眾姊妹分享了。
玫瑰烏龍茶
$38
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泡久了便更加甜美，配上荔枝的蜜香，是甜美系的花茶。
而玫瑰烏龍則內歛含蓄，有清幽的玫瑰花香，
玫瑰花蕾浮在透明茶壺中，賞心悅目，個人較喜歡這一款花茶。
黑白芝麻吞拿魚卷($98)
簡簡單單的一道小吃，不過精緻的造型十分吸引。
用上質素不俗的吞拿魚，嫩嫩的，配上香口的芝麻，味道不俗。
黑白芝麻吞拿魚卷
$98
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西班牙黑毛豬火腿配西班牙蕃茄醬多士($58)個人十分喜歡吃風乾火腿，
這兒用上24個月的西班牙黑毛豬火腿，
味道深沉富咸香，配上鮮蕃茄醬味道更為豐富。
西班牙黑毛豬火腿配西班牙蕃茄醬多士
$58
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而我更愛那伴吃的多士，烘烤得外脆內軟，是十分美味的一道前菜呢。
炸魚柳配厚切薯條($128)
用上加進啤酒的炸粉，
令炸魚的外層酥香，魚肉十分Juicy。
用上青衣魚柳，肉厚滑溜，啖啖肉的令人十分滿足。
炸魚柳配厚切薯條
$128
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同行的老公更為欣賞厚切薯條，用上新鮮的薯仔。香脆得來充滿薯香，老公還專挑連着薯皮的來吃。
四川麻辣香腸薄餅($108)
在食材上來個中西crossover，加入四川風味，
實在不得不讚薄餅的餅底，是正宗的意式風味，
除了薄脆外，難得的是能做得挺身，在香港較少餐廳能做到。
四川麻辣香腸薄餅
$108
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味道是不錯的，反而是四川辣腸未能與薄餅完美融合，感覺格格不入。
日式香芋麻糬伴香芋忌廉伴雪糕($88)
在尖沙咀店嚐過整份的窩夫，
這次友人想試麻糬口味，便點了半份。
日式香芋麻糬伴香芋忌廉伴雪糕
$88
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花型窩夫在台灣大熱，而心型的就更為玲瓏可愛了。麻糬窩夫一定要即食才美味，
果然微脆的外皮下，香芋麻糣煙煙韌韌的。
配上香芋醬、紅豆蓉便更滋味了。
而伴碟的是我鐘愛的movenpick雪糕，當然是不可錯過的了。
甜之夢想曲．Sweet Fantasia
友人不知道有這道神秘甜品，
因此當Sweet Fantasia出現時，
她們都十分驚喜，當然亦引來鄰桌艷羨的目光吧 !
甜品盛器宛如藝術品般美麗，感覺像色彩繽紛的香檳杯，用來慶祝生日最適合不過了。
六款甜品的主題分別是朱古力慕絲、抹茶布朗尼、
番石榴慕絲、蘋果金寶布朗尼、咖啡慕絲OREO、蜜桃白酒啫喱。
一群姊妹互相分享，自然可以試勻所有味道了，每款都很有水準。
最香滑的是朱古力布朗尼和咖啡慕絲OREO，特別喜歡當中的布朗尼呢。
最甜美的是蘋果金寶，肉桂蘋果肉甜甜蜜蜜的，面層的脆脆更添口感。
最迷人的一定是蜜桃白酒啫喱了，微微的酒香，真有點醉人呢。
看到友人都十分滿意這個驚喜，我就知道這選擇實在太正確了 !
與尖沙咀店相比，個人更喜歡中環店，
無論是用餐環境或是食物味道都更為出眾。
情人節快到了，
向店長打聽這兒的情人節套餐，
價位十分吸引，希望老公識做啦 !
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