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2023-10-14
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大愛壽喜燒，週末特意找了一家關西壽喜燒專門店餐廳佈置充滿日式氣氛，裝潢別緻，以全吧檯式設計店內設有乾式熟成櫃，提供自家熟成至少21日的美國肉眼和西冷兵之膳套餐每位$468！師傅會即席烹調，食客可感受整個傳統壽喜燒的體驗刺身三點有北海道帆立貝、鱆紅魚及油甘魚！食材勻由日本直送茶碗蒸嫩滑，上有三文魚籽，入口蛋味濃郁，鮮甜爆發塩煎牛舌加上辛口蘿蔔蓉、蔥花及淡雪鹽柚子酸汁，入口爽脆軟腍精選和牛西冷油脂分布均勻，肉味香濃，肉質鮮嫩時令野菜四點有皇帝菜、冬菇、南瓜及娃娃菜美國熟成肉眼呈現霜降，經加熱融出的油脂十分鮮甜烏冬有壽喜燒風味，濃郁的醬汁融合到耐嚼的麵條中 舞茸菇清湯味道清甜，可清一清口腔，有助解膩去脂
餐廳佈置充滿日式氣氛，裝潢別緻，以全吧檯式設計
店內設有乾式熟成櫃，提供自家熟成至少21日的美國肉眼和西冷
兵之膳套餐每位$468！師傅會即席烹調，食客可感受整個傳統壽喜燒的體驗
刺身三點
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茶碗蒸
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塩煎牛舌
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精選和牛西冷
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時令野菜四點
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美國熟成肉眼
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關西風壽喜燒
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烏冬
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烏冬
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舞茸菇清湯
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