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2022-09-29
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The Sixteenth位於太古坊濠豐大厦2樓，係Pirata Group旗下既餐廳，一個地方包含四間不同嘅餐廳，意大利餐廳x1、日本餐廳x2及露天酒吧x1，我今次就跟Restaurant Week揀咗意大利歌劇院style餐廳 📍La Favorita🥰餐廳的室內設計非常有格調😍無論牆紙、座椅、吊燈牆燈及精緻的餐碟都好華麗。特別係復古的紅色梳化卡位，華麗中帶點復古，令人留下頗深刻的印象🥹🥹Antipasti (three courses)🔸 Fancy Beef Tartare｜$𝟷𝟾𝟾 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️牛肉他他+鋪滿新鮮黑松露片，上餐時侍應會把融合了巴馬臣芝士、黑松露同肝醬煮成嘅醬汁，倒上牛肉他他，而食時自己再撈勻中間嘅蛋黃。松露淡香，同時可感受到牛肉原味。🔸 La Grande Burrata🧀｜$25𝟾 ⭐️⭐️⭐️意大利布拉塔芝士🧀與三色西西里蕃茄🍅，口感清爽，芝士幼滑。🔸 Mediterranean Seafood Stew｜$178 ⭐️⭐️⭐️⭐️有齊蝦🦐、蜆、青口、魷魚，配極濃郁蕃茄醬🍅為海鮮調味，底層麵包亦浸滿番茄汁，以前菜而言份量剛好。Main (two courses)🔸 Che
餐廳的室內設計非常有格調😍無論牆紙、座椅、吊燈牆燈及精緻的餐碟都好華麗。特別係復古的紅色梳化卡位，華麗中帶點復古，令人留下頗深刻的印象🥹🥹
Antipasti (three courses)
🔸 Fancy Beef Tartare｜$𝟷𝟾𝟾 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
牛肉他他+鋪滿新鮮黑松露片，上餐時侍應會把融合了巴馬臣芝士、黑松露同肝醬煮成嘅醬汁，倒上牛肉他他，而食時自己再撈勻中間嘅蛋黃。松露淡香，同時可感受到牛肉原味。
🔸 La Grande Burrata🧀｜$25𝟾 ⭐️⭐️⭐️
意大利布拉塔芝士🧀與三色西西里蕃茄🍅，口感清爽，芝士幼滑。
🔸 Mediterranean Seafood Stew｜$178 ⭐️⭐️⭐️⭐️
有齊蝦🦐、蜆、青口、魷魚，配極濃郁蕃茄醬🍅為海鮮調味，底層麵包亦浸滿番茄汁，以前菜而言份量剛好。
Main (two courses)
🔸 Cheese Wheel Al Tartufo 🧀🍝｜$338⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
♥️Signature course♥️每枱都必點的招牌菜，侍應會推出盛載「芝士巨輪」的餐車作席前表演，將Tubetti(小管通意心粉)倒入整個「芝士巨輪」內撈勻攪拌，再撒上即磨芝士碎、即刨新鮮黑松露片，視覺享受一流😍😍😍Tubetti口感偏煙韌，芝士醬汁濃稠Creamy掛身，而且有濃郁松露香氣🖤🖤不愧係Signature，為左佢而黎都值得!!
🔸 Turbot Al Cartoccio 🐟｜$338 ⭐️⭐️⭐️⭐️
紙包烤多寶魚，用紙包裹著多寶魚、檸檬🍋、鷹嘴豆、車厘茄、蕃茄乾🍅而烤成。魚肉好滑，味道酸酸甜甜好有趣🤣🤣
Dessert
🔸 Tiramisu 🍰 ⭐️⭐️⭐️
今餐以傳統意大利甜品的提拉米蘇作結，味道不差，可惜底層嘅海綿蛋糕浸得太多咖啡酒☕有點過濕。
🟥總括而言，整體環境氛圍好有情調，服務員亦非常細心友善，會主動跟我們介紹菜色及談笑。一個不俗的用餐體驗，而且價錢合理，是值得再訪的餐廳😙😙
📍#La Favorita
鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大厦2樓The Sixteenth
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