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2024-07-29
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The drawing room嚟到全港最出名嘅酒店下午茶天花板，充滿期待而來，滿足而去。呢個體驗真係試過最開心嘅下午茶！酒店會有靚靚車仔推晒啲下午茶俾你逐個逐個揀，仲有成個木盒咁多茶葉可以揀。地點極靚，打卡一流，成個體驗真係唔好錯過！佢下午茶分成兩個部份，先嚟甜點再嚟鹹點，每一次都係一口解決，越食越開胃。𝐒𝐀𝐕𝐎𝐔𝐑𝐘 𝐒𝐄𝐋𝐄𝐂𝐓𝐈𝐎𝐍𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐅𝐥𝐚𝐢𝐫 𝐅𝐨𝐢𝐞 𝐠𝐫𝐚𝐬 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐢𝐧𝐞, 𝐬𝐮𝐝𝐚𝐜𝐡𝐢 𝐣𝐞𝐥𝐥𝐲, 𝐠𝐢𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐛𝐫𝐞𝐚𝐝 鵝肝醬滑順，搭配清新的柚子果凍，帶出獨特的風味，生薑餅增加了香脆口感，令人印象深刻。𝐒𝐞𝐚 𝐁𝐫𝐞𝐞𝐳𝐞𝐓𝐮𝐧𝐚 𝐭𝐚𝐭𝐚𝐤𝐢, 𝐛𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐚𝐧𝐝 𝐰𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐬𝐞𝐬𝐚𝐦𝐞, 𝐬𝐞𝐚𝐰𝐞𝐞𝐝, 𝐜𝐫𝐢𝐬𝐩𝐲 𝐬𝐡𝐚𝐥𝐥𝐨𝐭吞拿魚新鮮，芝麻的香氣提升了味道，海帶和脆洋蔥的搭配增加了多層次的口感，清爽又美味。𝐈𝐧𝐭𝐨 𝐓𝐡𝐞 𝐖𝐢𝐥𝐝𝐂𝐚𝐯𝐢𝐚𝐫, 𝐰𝐢𝐥𝐝 𝐡𝐚𝐦𝐚𝐜𝐡𝐢 𝐫𝐨𝐥𝐥, 𝐲𝐮𝐳𝐮, 𝐜𝐮𝐜𝐮𝐦𝐛𝐞𝐫, 𝐦𝐢𝐧𝐭, 𝐬𝐞𝐚𝐰𝐞𝐞𝐝, 𝐰𝐚𝐬𝐚𝐛𝐢 魚肉鮮美，魚子醬的鹹香與柚子和薄荷的清香形成絕妙平衡，口感豐富。𝐀𝐥𝐥
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The drawing room
嚟到全港最出名嘅酒店下午茶天花板，充滿期待而來，滿足而去。呢個體驗真係試過最開心嘅下午茶！
酒店會有靚靚車仔推晒啲下午茶俾你逐個逐個揀，仲有成個木盒咁多茶葉可以揀。地點極靚，打卡一流，成個體驗真係唔好錯過！
佢下午茶分成兩個部份，先嚟甜點再嚟鹹點，每一次都係一口解決，越食越開胃。
𝐒𝐀𝐕𝐎𝐔𝐑𝐘 𝐒𝐄𝐋𝐄𝐂𝐓𝐈𝐎𝐍
𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐅𝐥𝐚𝐢𝐫
𝐅𝐨𝐢𝐞 𝐠𝐫𝐚𝐬 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐢𝐧𝐞, 𝐬𝐮𝐝𝐚𝐜𝐡𝐢 𝐣𝐞𝐥𝐥𝐲, 𝐠𝐢𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐛𝐫𝐞𝐚𝐝
鵝肝醬滑順，搭配清新的柚子果凍，帶出獨特的風味，生薑餅增加了香脆口感，令人印象深刻。
𝐒𝐞𝐚 𝐁𝐫𝐞𝐞𝐳𝐞
𝐓𝐮𝐧𝐚 𝐭𝐚𝐭𝐚𝐤𝐢, 𝐛𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐚𝐧𝐝 𝐰𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐬𝐞𝐬𝐚𝐦𝐞, 𝐬𝐞𝐚𝐰𝐞𝐞𝐝, 𝐜𝐫𝐢𝐬𝐩𝐲 𝐬𝐡𝐚𝐥𝐥𝐨𝐭
吞拿魚新鮮，芝麻的香氣提升了味道，海帶和脆洋蔥的搭配增加了多層次的口感，清爽又美味。
𝐈𝐧𝐭𝐨 𝐓𝐡𝐞 𝐖𝐢𝐥𝐝
𝐂𝐚𝐯𝐢𝐚𝐫, 𝐰𝐢𝐥𝐝 𝐡𝐚𝐦𝐚𝐜𝐡𝐢 𝐫𝐨𝐥𝐥, 𝐲𝐮𝐳𝐮, 𝐜𝐮𝐜𝐮𝐦𝐛𝐞𝐫, 𝐦𝐢𝐧𝐭, 𝐬𝐞𝐚𝐰𝐞𝐞𝐝, 𝐰𝐚𝐬𝐚𝐛𝐢
魚肉鮮美，魚子醬的鹹香與柚子和薄荷的清香形成絕妙平衡，口感豐富。
𝐀𝐥𝐥 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤
𝐍𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥 𝐜𝐡𝐚𝐫𝐜𝐨𝐚𝐥 𝐦𝐚𝐜𝐚𝐫𝐨𝐧, 𝐭𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦, 𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡 𝐭𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞
黑色馬卡龍外脆內軟，松露醬的濃郁味道與馬卡龍完美結合。
𝐑𝐨𝐜𝐤 ‘𝐍 𝐑𝐨𝐥𝐥
𝐘𝐞𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐚𝐧𝐝 𝐠𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐳𝐮𝐜𝐜𝐡𝐢𝐧𝐢, 𝐫𝐢𝐜𝐨𝐭𝐭𝐚 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦, 𝐞𝐬𝐩𝐞𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐩𝐞𝐩𝐩𝐞𝐫
香滑的瑞可達奶酪搭配新鮮的西葫蘆，微辣的味道令人驚喜，口感清新。
𝐒𝐡𝐞𝐥𝐥 𝐋𝐨𝐯𝐞
𝐇𝐨𝐤𝐤𝐚𝐢𝐝𝐨 𝐬𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩, 𝐛𝐥𝐢𝐧𝐢𝐬, 𝐲𝐮𝐳𝐮 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦
北海道扇貝新鮮，搭配酥脆的薄餅和柚子奶油，味道清新又細膩，值得一試。
𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞
𝐀𝐯𝐨𝐜𝐚𝐝𝐨 𝐠𝐮𝐚𝐜𝐚𝐦𝐨𝐥𝐞, 𝐩𝐞𝐚, 𝐠𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐚𝐬𝐩𝐚𝐫𝐚𝐠𝐮𝐬 𝐭𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞, 𝐯𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐣𝐞𝐥𝐥𝐲, 𝐩𝐨𝐦𝐞𝐥𝐨
這道菜色彩繽紛，酪梨和豌豆搭配清新的口感，蔬菜果凍增加了層次感，十分健康。
𝐂𝐨𝐦𝐞𝐝𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥’ 𝐀𝐫𝐭𝐞
𝐇𝐚𝐫𝐥𝐞𝐪𝐮𝐢𝐧 𝐩𝐚𝐫𝐦𝐞𝐬𝐚𝐧 𝐩𝐚𝐧𝐧𝐚 𝐜𝐨𝐭𝐭𝐚, 𝐜𝐫𝐢𝐬𝐩𝐲 𝐟𝐨𝐜𝐚𝐜𝐜𝐢𝐚
奶酪布丁綿密，搭配香脆的佛卡夏，味道獨特，是一道非常有創意的小食。
𝐒𝐖𝐄𝐄𝐓 𝐒𝐄𝐋𝐄𝐂𝐓𝐈𝐎𝐍
𝐔𝐦𝐞
𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐩𝐥𝐮𝐦 𝐰𝐢𝐧𝐞 𝐣𝐞𝐥𝐥𝐲, 𝐚𝐢𝐫𝐲 𝐲𝐮𝐳𝐮 𝐟𝐨𝐚𝐦
梅子果凍清新可口，搭配輕盈的柚子泡沫，讓人感受到夏日的清爽，開胃又美味。
𝐕𝐞𝐫𝐲 𝐁𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐑𝐨𝐮𝐥𝐚𝐝𝐞
𝐅𝐥𝐞𝐱𝐢 𝐬𝐩𝐨𝐧𝐠𝐞, 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐰𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐢𝐭
柔軟的海綿蛋糕包裹著草莓果醬，口感輕盈，甜而不膩。
𝐓𝐨𝐧𝐤𝐚 𝐒𝐨𝐮𝐫
𝐑𝐚𝐬𝐩𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐦𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞, 𝐭𝐨𝐧𝐤𝐚 𝐛𝐞𝐚𝐧 𝐢𝐧𝐟𝐮𝐬𝐞𝐝 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦, 𝐯𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐬𝐚𝐛𝐥𝐞
覆盆子慕絲酸甜適中，松卡豆香氣獨特，與香草酥餅搭配得恰到好處，令人回味無窮。
𝐌𝐨𝐧𝐭 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜
𝐋𝐢𝐠𝐡𝐭 𝐜𝐡𝐞𝐬𝐭𝐧𝐮𝐭 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦, 𝐜𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐢𝐭, 𝐩𝐢𝐬𝐭𝐚𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐛𝐫𝐞𝐭𝐨𝐧
栗子醬輕盈且香甜，橘子果醬增添了清新的酸味，與開心果底餅的口感形成鮮明對比。
𝐔𝐣𝐢 𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐎𝐩𝐞𝐫𝐚
𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐛𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦, 𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧𝐝 𝐬𝐩𝐨𝐧𝐠𝐞, 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐠𝐚𝐧𝐚𝐜𝐡𝐞
抹茶奶油香濃，搭配杏仁海綿蛋糕和巧克力甘納許，口感層次豐富。
𝐇𝐚𝐳𝐞𝐥𝐧𝐮𝐭 𝐏𝐫𝐚𝐥𝐢𝐧𝐞 𝐂𝐡𝐨𝐮𝐱
𝐏𝐫𝐚𝐥𝐢𝐧𝐞 𝐰𝐡𝐢𝐩𝐩𝐞𝐝 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦, 𝐜𝐚𝐜𝐚𝐨 𝐜𝐡𝐨𝐮𝐱
榛子奶油香滑，搭配可可泡芙，口感酥脆，甜而不膩，十分受歡迎。
𝐁𝐢𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭
𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐠𝐚𝐧𝐚𝐜𝐡𝐞, 𝐦𝐚𝐜𝐚𝐫𝐨𝐧
咖啡甘納許的濃郁搭配馬卡龍的香甜，適合喜愛咖啡味道的人士。
𝐂𝐚𝐥𝐚𝐦𝐚𝐧𝐬𝐢 𝐓𝐚𝐫𝐭
𝐓𝐨𝐫𝐜𝐡𝐞𝐝 𝐥𝐢𝐠𝐡𝐭 𝐦𝐞𝐫𝐢𝐧𝐠𝐮𝐞, 𝐜𝐚𝐥𝐚𝐦𝐚𝐧𝐬𝐢 𝐜𝐮𝐫𝐝
檸檬味清新，焦糖蛋白霜的香甜平衡了酸味，口感清新。
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