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2019-09-08
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上次浜燒意猶未盡， 今晚再嚟浜燒盡興， 近期晚上大多數浦老尖， 漁獲浜燒系尖沙咀為食街 ~ 厚福街，地理方便。日本酒居屋裝潢， 簡單舒服。今日忙到甩轆過曬時， 遲大到， 上到嚟影兩張相，急不及待食.食.食， 餐牌欠奉。今天巧熱, 趕到黎熱到爆汗, 先來杯生啤降降溫先。芝麻醬椰菜沙律為食友叫咗個浜燒2人套餐，加配升級龍蝦，再加多條燒喜之次，Like Facebook 送多一板我至爱的。。。海膽，好著數。原板韓國海膽 (送)雖然係免費, 但一啲都唔差， 除咗size細小小 ，海膽色澤金黃， 入口軟滑甜美， 淨食滑口， 亦加紫菜食則脆口, 兩種口感。鹽燒喜之次好耐冇食喜知次， 見到你香噴噴上枱真係好感動， 感動到想即刻食曬落肚喜之次係日本貴價魚， 除特別日子，平時真係唔捨得食的極品魚。食喜之次最好就係食燒， 燒得皮脆肉嫩， 喜之次肉質出名嫩滑， 油份又高， 原條燒能保存其豐富魚肉汁， 又香又滑又鮮味, 本身鹽燒己夠味嘩! 今晚朋友叫的2人套餐 好豐富呢， 海鮮包括；黄金貝北寄貝西班牙蠔貴妃蚌魷魚筒龍蝦**黄金貝 ~ 初嘗黃金貝，鮮及甜兼備， 仲又爽口非常。 **北寄貝 ~ 甜度無黄金貝咁高，
日本酒居屋裝潢， 簡單舒服。今日忙到甩轆過曬時， 遲大到， 上到嚟影兩張相，急不及待食.食.食， 餐牌欠奉。
今天巧熱, 趕到黎熱到爆汗, 先來杯生啤降降溫先。
芝麻醬椰菜沙律
為食友叫咗個浜燒2人套餐，加配升級龍蝦，再加多條燒喜之次，Like Facebook 送多一板我至爱的。。。海膽，好著數。
原板韓國海膽 (送)
雖然係免費, 但一啲都唔差， 除咗size細小小 ，海膽色澤金黃， 入口軟滑甜美， 淨食滑口， 亦加紫菜食則脆口, 兩種口感。
鹽燒喜之次
好耐冇食喜知次， 見到你香噴噴上枱真係好感動， 感動到想即刻食曬落肚
喜之次係日本貴價魚， 除特別日子，平時真係唔捨得食的極品魚。
食喜之次最好就係食燒， 燒得皮脆肉嫩， 喜之次肉質出名嫩滑， 油份又高， 原條燒能保存其豐富魚肉汁， 又香又滑又鮮味, 本身鹽燒己夠味
嘩! 今晚朋友叫的2人套餐 好豐富呢， 海鮮包括；
黄金貝
北寄貝
西班牙蠔
貴妃蚌
魷魚筒
龍蝦
**黄金貝 ~ 初嘗黃金貝，鮮及甜兼備， 仲又爽口非常。
**北寄貝 ~ 甜度無黄金貝咁高，口感亦偏向有咬口， 冇平時食自助餐嘅冰鮮北寄貝咁爽口, 但就比冰鮮貨鮮甜好多。
**貴妃蚌 ~ 貴妃蚌厚肉甜美， 連汁都飲埋， 有少少清酒香，好甜喔。
**西班牙蠔 ~ 加少許清酒及上湯燒，蠔肉脆口鮮爽，海水喊度不高，能食出蠔的鮮甜，估唔到西班牙蠔也不錯噃。
**大魷魚 ~ 真系勁大隻，幸好燒完唔韌， 原味燒，拈芥茉豉油食幾正， 口感彈牙。
原隻龍蝦
龍蝦塗上一層龍蝦膏醬，龍蝦膏醬由龍蝦膏、龍蝦肉粒及日本淡味噌組成。
初初入口好有淡芝士feel，之後食出蝦膏的甘香，可能用上日本淡味增， 富鼓香而唔鹹口。
而龍蝦肉我覺得燒得過火咗少少， 幸好龍蝦夠大隻，蝦肉比較厚， 所以過火少少都唔會令蝦肉太乾， 仍有龍蝦嘅甜美及微爽。
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