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2020-06-22
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之前食過油麻地店覺得唔錯（https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E8%88%92%E8%88%92%E6%9C%8D%E6%9C%8D%E9%A3%9F%E9%85%B8%E8%8F%9C%E9%AD%9A-e3700553），今次帶另一個鍾意酸菜魚ge朋友去尖沙咀店食，餐牌選擇大致同油麻地店一樣，但除左配料外，其他野尖沙咀店都較貴。一開波緊係叫酸菜魚先啦，再叫d小食食住等，之前試過酥炸無臉男、老虎椒愛鬆花蛋，今次就試下其他，原本想食夫妻肺片同蔥油撈豬肚，但朋友唔食內臟，同佢地無緣。🍴麻辣雞爪爪 HK$88雞腳去晒骨，涼浸浸幾爽脆，唔會雪到太凍太硬，撈埋蔥同洋蔥幾香口，可惜麻辣汁ge麻、辣、鹹都爭少少，仲有d油膉味，雞腳唔夠入味，如果配酸酸地ge口水汁會更加開胃。🍴碧綠脆筍 HK$78萵筍清甜爽脆，醬汁似係以雞湯煮成，略帶鹹香，岩晒清一清酸菜魚ge油膩感。🍴老壇酸菜魚（小份） HK$338小份酸菜魚夠晒兩個人食，之前食過油麻地店，覺得酸辣味爭少少，而今次望落已經覺得較深色，食落的確更加酸辣惹味。鱸魚嫩滑無骨唔鬆散，酸菜酸香爽口。配料加
之前食過油麻地店覺得唔錯（https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E8%88%92%E8%88%92%E6%9C%8D%E6%9C%8D%E9%A3%9F%E9%85%B8%E8%8F%9C%E9%AD%9A-e3700553），今次帶另一個鍾意酸菜魚ge朋友去尖沙咀店食，餐牌選擇大致同油麻地店一樣，但除左配料外，其他野尖沙咀店都較貴。一開波緊係叫酸菜魚先啦，再叫d小食食住等，之前試過酥炸無臉男、老虎椒愛鬆花蛋，今次就試下其他，原本想食夫妻肺片同蔥油撈豬肚，但朋友唔食內臟，同佢地無緣。
🍴麻辣雞爪爪 HK$88
雞腳去晒骨，涼浸浸幾爽脆，唔會雪到太凍太硬，撈埋蔥同洋蔥幾香口，可惜麻辣汁ge麻、辣、鹹都爭少少，仲有d油膉味，雞腳唔夠入味，如果配酸酸地ge口水汁會更加開胃。
🍴碧綠脆筍 HK$78
萵筍清甜爽脆，醬汁似係以雞湯煮成，略帶鹹香，岩晒清一清酸菜魚ge油膩感。
🍴老壇酸菜魚（小份） HK$338
小份酸菜魚夠晒兩個人食，之前食過油麻地店，覺得酸辣味爭少少，而今次望落已經覺得較深色，食落的確更加酸辣惹味。鱸魚嫩滑無骨唔鬆散，酸菜酸香爽口。配料加左腐竹（HK$28）、寬粉（HK$28），腐竹滑溜，寬粉煙韌，大大條無斷開，索晒d湯好好食。
🍴荔枝風味梳打特飲 HK$28
一黎到見到杯底好多糖漿，以為會甜死，攪勻之後又唔覺甜，岩岩好。
📍廚十三老壇酸菜魚
尖沙咀北京道12A號太子集團中心18樓
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