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2018-04-03
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去年12月來了一次,很懷念它們的黃金蟹和蒜香凍螺,所以今天又約朋友來捧場。今天是星期四仍然是全場爆滿,幸好我們有訂枱,所以來這裏吃飯一定要先訂枱。這裏吃晚飯只收每位$5茶錢,竟然免加一服務費,真的很划算。蒜香凍螺 $68東風螺很香酒味和蒜味,醬汁甜甜地,螺肉很鮮味和彈牙。芥香雲耳仔 $38雲耳味道酸酸地,再加上芥末辣辣地很醒胃,但略嫌味道濃了一點。豉油皇海蝦海蝦很大隻,肉質新鮮彈牙,醬汁惹味帶點甜,值得一試。黃金蟹上次試了黃金蟹,原來想試避風塘炒蟹,但因為朋友沒有試過,所以今次仍然點了黃金蟹。鹹蛋黃炸成脆卜卜很香口,蟹肉很鮮甜而且很多蟹膏,只需$380就能吃到一隻黃金蟹,真的很划算。水蟹粥這窩粥外形平平無奇,但其實很足料很好味。水蟹份量不少,粥底很綿很鮮味,蟹蓋也有蟹膏,還配有一碟豆卜、榨菜和蔥粒,水準比起澳門的水蟹粥還高,而且價錢又便宜。麵醬滑雞煲雞肉肉質適中不會太硬或太腍,醬汁也很滋味,最喜愛它的配菜有洋蔥和西芹。蒜蓉西蘭花以蒜蓉來炒西蘭花,簡簡單單的一道菜也做得不錯。
$106
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東風螺很香酒味和蒜味,醬汁甜甜地,螺肉很鮮味和彈牙。
芥香雲耳仔 $38
雲耳味道酸酸地,再加上芥末辣辣地很醒胃,但略嫌味道濃了一點。
$148
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海蝦很大隻,肉質新鮮彈牙,醬汁惹味帶點甜,值得一試。
$380
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上次試了黃金蟹,原來想試避風塘炒蟹,但因為朋友沒有試過,所以今次仍然點了黃金蟹。鹹蛋黃炸成脆卜卜很香口,蟹肉很鮮甜而且很多蟹膏,只需$380就能吃到一隻黃金蟹,真的很划算。
$108
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這窩粥外形平平無奇,但其實很足料很好味。水蟹份量不少,粥底很綿很鮮味,蟹蓋也有蟹膏,還配有一碟豆卜、榨菜和蔥粒,水準比起澳門的水蟹粥還高,而且價錢又便宜。
$98
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雞肉肉質適中不會太硬或太腍,醬汁也很滋味,最喜愛它的配菜有洋蔥和西芹。
$60
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以蒜蓉來炒西蘭花,簡簡單單的一道菜也做得不錯。
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