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2023-05-06
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❀ FRANCIS #灣仔 ❀❗️再訪經典人氣中東菜 六日$320有七道菜❗️——————————————————幾年後再到訪呢間位於灣仔嘅中東菜，依舊座無虛席，雖然香港人比較少，但經常坐滿外國人🔥餐廳保留中東菜獨特嘅香料元素，但加入少許創新烹調手法。環境唔算好大，有幾張卡位、bar枱、少許露天座位。星期六日就有$320 brunch menu，包括三款廚師挑選嘅meze, 2款vegetable, shakshuka、kafta😆.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ WEEKEND BRUNCH $320pp for the whole table to share in good company (3 chef's choice meze, 2 vegetable, shakshuka & kafta).♥ Meze✦ Hummus chickpea, tahini, green zhug✦ Baked Halloumi pomegranate molasses, oregano✦ Cigars spiced beef, green tahini嚟到中東餐廳必定要試hummus🥰走傳統路線，順滑嘅鷹嘴豆蓉
❗️再訪經典人氣中東菜 六日$320有七道菜❗️
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幾年後再到訪呢間位於灣仔嘅中東菜，依舊座無虛席，雖然香港人比較少，但經常坐滿外國人🔥餐廳保留中東菜獨特嘅香料元素，但加入少許創新烹調手法。環境唔算好大，有幾張卡位、bar枱、少許露天座位。星期六日就有$320 brunch menu，包括三款廚師挑選嘅
meze, 2款vegetable, shakshuka、kafta😆
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ WEEKEND BRUNCH $320pp
for the whole table to share in good company (3 chef's choice meze, 2 vegetable, shakshuka & kafta)
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♥ Meze
✦ Hummus chickpea, tahini, green zhug
✦ Baked Halloumi pomegranate molasses, oregano
✦ Cigars spiced beef, green tahini
嚟到中東餐廳必定要試hummus🥰
走傳統路線，順滑嘅鷹嘴豆蓉，加上橄欖油，唔會太咸，配上嘅鬆軟pita bread幾好食🤤。
另外，香烤halloumi煙煙韌韌，係我喜愛嘅口感。配埋少許酸甜石榴，推薦一試。
Cigars就係幼春卷包住香料牛肉，同中式春卷有異曲同工之妙。
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♥ Vegetables
✦ Cauliflower preserved lemon, yogurt, tarragon
✦ Sweet Potato israeli couscous, goats cheese, paprika
兩種蔬菜均加入咗中東香料，令到簡單嘅食材更不平凡👌🏻
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♥ Shashuka
最近好似見到越來越多餐廳提供北非蛋。其實有啲似蕃茄肉醬，不過會再加入雞蛋、辣椒、洋葱、孜然、紅甜椒粉、牛角椒、肉豆蔻等，點包食唔錯，不過整體味道就唔算太特別🙈
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♥ Kafta
其實就係肉丸，加上蕃茄醬，不過不失。
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✨整體味道: 4/5
✨環境裝修: 4/5
✨服務態度: 4/5
✨性價比: 3.9/5
✨再訪興趣: 3.8/5
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💞整體來講
Weekend brunch可以一次過試晒咁多都唔同嘅中東菜式都算幾抵，不過覺得頭盤好過主菜，含有中東風味，但又唔會過於重口味，適合大眾口味~
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