名館 (已結業)

今次係第二次黎名館啦，對上一次都有大半年前。上次感覺唔錯，所以今日黎開呢邊就黎食啦！呢度既小籠包做得唔錯，所以今次都叫左籠黎食，水準仲維持到，無退步。睇到張圖就知多汁啦，成個小籠包墮左落黎小籠包既皮好薄，肉汁鮮甜，唔會好咸，一啖一個，正！係度睇到師傅整小籠包，都幾忙，無停手甘包忘落去好似有啲可憐，哈哈唔算好大只，但整得好好食，超水準！乳鴿葉過黎，所以入晒味，而外皮好脆，好香，唔油膩。脾位既肉好嫩滑，咬開有肉汁流出黎燉湯叫左黑蒜螺頭燉湯，份量夠兩個人飲。材料豐富，有雞、黑蒜、豬肉同螺頭等。雖然用黑蒜去煲，但蒜味唔會好重，湯好清甜，好潤！啲湯渣林晒，甩晒骨，就知煲左好耐！菌皇醬蒸支竹，食落似梅菜肉碎，哈哈。菌皇醬味唔係太濃，唔會好咸。支竹夠林，調味唔多，夾住菌皇醬食就好夠味啦。蜜桃咕嚕肉咕嚕肉雖然炒過，但仲可以保持外脆內熱！肉係瘦肉，無肥肉。汁甜甜酸酸。西椒爽口，炒乾身，食落更惹味。再次黎到又有另一番風味，呢度係會推介俾朋友既餐廳！