蟹仙海鮮蒸碢大公館

營業中

休息中

Item: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
Rating: 5
Author: chouheidiky

Crab Fairy

4.5

351 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

7596

銅鑼灣

$201-400

粵菜 (廣東) 港式蒸氣火鍋海鮮酒家蟹店少鹽少糖食店

301

資訊:
餐廳:	蟹仙海鮮蒸碢大公館

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

chouheidiky

等級4

109

一到冬天無論係屋企或者出去打邊爐次數都比較多，想轉下食海鮮蒸氣火鍋，就相約好朋友一齊食入座後店員會先蒸一蒸餐具非常衛生餐牌亦有很多套餐選擇，可以按照自己鍾意食的海鮮去選擇套餐，我們點了一個尊貴海鮮套餐！有多款海鮮及蔬菜籃。每樣海鮮都有服務員幫我們放入蒸鍋，完全不用自己動手。海鮮包括有：鮑魚、大虎蝦、青口，刀貝蚌和生蠔等，鮑魚厚肉彈牙，大虎蝦肉質爽口，其餘海鮮都好新鮮。龍蝦大大隻，肉質透白清甜，每一啖都蝦味濃郁，蝦頭帶點蟹膏，正！大黃奄蟹-每隻蟹都一開二，蟹膏多到覆蓋住蟹肉，蒸熟後蟹膏好香濃又啖啖肉，不用任何醬汁原汁原味已經好好食蔬菜籃裏面全部都係有機蔬菜，新鮮又有益！最後食返個之前所有海鮮的精華都放落這個粥底，超鮮甜好味每人都食咗一大碗！

一到冬天無論係屋企或者出去打邊爐次數都比較多，想轉下食海鮮蒸氣火鍋，就相約好朋友一齊食

入座後店員會先蒸一蒸餐具非常衛生餐牌亦有很多套餐選擇，可以按照自己鍾意食的海鮮去選擇套餐，我們點了一個尊貴海鮮套餐！有多款海鮮及蔬菜籃。每樣海鮮都有服務員幫我們放入蒸鍋，完全不用自己動手。

海鮮包括有：鮑魚、大虎蝦、青口，刀貝蚌和生蠔等，鮑魚厚肉彈牙，大虎蝦肉質爽口，其餘海鮮都好新鮮。
龍蝦大大隻，肉質透白清甜，每一啖都蝦味濃郁，蝦頭帶點蟹膏，正！大黃奄蟹-每隻蟹都一開二，蟹膏多到覆蓋住蟹肉，蒸熟後蟹膏好香濃又啖啖肉，不用任何醬汁原汁原味已經好好食蔬菜籃裏面全部都係有機蔬菜，新鮮又有益！
最後食返個之前所有海鮮的精華都放落這個粥底，超鮮甜好味每人都食咗一大碗！