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2016-04-11
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近年，市道不穩，不少資深老廚都自立門戶，令飲食業持續繁榮，早前，BeautySearch 惠顧了位於油麻地的《飯飯店》，老闆文哥就曾於鯉魚門某著名飯店任職大廚，而且獲獎無數，饞嘴的我，當然不會錯過品嚐美食的機會。廟街，可算是香港的旅遊勝地，不少旅客都會前來這裡品嘗香港的特色美食,《飯飯店》臨近這勝地，主打的當然是香港地道小菜和嶄新菜式傳統口味的海鮮。飯店裝修以傳統中式酒樓為藍本,飯店有四圍大枱，每枱最少可容納8人最多12人，最適合大伙兒相聚，但其實在旁還設有小枱供2至3人小聚也沒問題。當日，我同蝦子餅就來到這裡撐枱腳。撐枱腳有時不一定要在高級餐廳，能夠吃到自己喜愛的菜餚，便已足夠喔！看完餐牌後，我們决定點選「芝士海皇焗西蘭花」，西蘭花不但是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜，能提高肝臟解毒能力，增强機體免疫能力，預防感冒和壞血病的發生。以前，BeautySearch 做女的時候，總不知道媽媽煮西蘭花給我們吃是為我們好，偏食的我還經常浪費她的心意，如今，做了無飯主婦後，才知道西蘭花的益處，因此，在外用餐時，有機也會吃多一點。材料包括鮮蝦、魷魚和濃濃的芝士，焗後的西蘭花鮮脆爽口，鮮蝦鮮嫩彈牙
廟街，可算是香港的旅遊勝地，不少旅客都會前來這裡品嘗香港的特色美食,《飯飯店》臨近這勝地，主打的當然是香港地道小菜和嶄新菜式傳統口味的海鮮。
飯店裝修以傳統中式酒樓為藍本,飯店有四圍大枱，每枱最少可容納8人最多12人，最適合大伙兒相聚，但其實在旁還設有小枱供2至3人小聚也沒問題。當日，我同蝦子餅就來到這裡撐枱腳。撐枱腳有時不一定要在高級餐廳，能夠吃到自己喜愛的菜餚，便已足夠喔！
芝士海皇焗西蘭花
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做女的時候，總不知道媽媽煮西蘭花給我們吃是為我們好，偏食的我還經常浪費她的心意，如今，做了無飯主婦後，才知道西蘭花的益處，因此，在外用餐時，有機也會吃多一點。
材料包括鮮蝦、魷魚和濃濃的芝士，焗後的西蘭花鮮脆爽口，鮮蝦鮮嫩彈牙，配上濃郁煙韌的芝士，令整體口感更豐富。
秘製雞煲
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秘製雞煲，可選辣與不辣，而且原隻嫩雞入鍋，再搭配不同材料，包括：洋蔥 、莧茜、羌、秘製醬料等，落鍋加熱一炒，濃濃香氣撲鼻而來，嫩雞吸收了配料香味後，非常惹味，而雞肉的肉質非常鮮嫩滑溜，值得一試。
鑊仔蘿蔔白胡椒石斑仔
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石斑仔魚肉非常嫩滑、爽口，足見石斑的新鮮，難怪我們進店前看見魚缸裡的魚非常生猛。
來到尾聲，鑊仔蘿蔔白胡椒石斑仔內的豆卜是 BeautySearch 的必吃推介，因為，豆卜已吸收了大量的魚湯，因而充滿水份同鮮味，實在太味美。張貼
